Instagram
Logo od Tanje 210

Mimi's Kingdom - hrana, fotografija, baštovanstvo...

hrana, fotografija, baštovanstvo

  • RECEPTI
  • O MENI
  • KONTAKT
  • SARADNJA

HomeBez recepta

Posts in category: Bez recepta

Integralna peciva za sendviče

INTEGRALNE ZEMIČKE ZA SENDVIČE

8. јул 2024.
by Mimi with No Comment Bez recepta
Integralna peciva za sendviče

Integralna zemičke za sendviče baš po ovom receptu su najlepša integralna peciva koja sam pravila. Testo je divno, mekano i ukusno, a može se oblikovati i kao zemičke za burgere. ...

Detaljnije
Skonsi sa pilećim prsima

SKONSI SA PILEĆIM PRSIMA, GORGONZOLOM I DŽEMOM OD LUKA

1. јануар 2021.
by Mimi with No Comment Bez recepta
Skonsi sa pilećim prsima

Skonsi sa pilećim prsima su jako mirisna i ukusna peciva koja se veoma brzo prave... Odlična za doručak prvog januara, kada nismo (možda) raspoloženi za duži boravak u kuhinji... :) ...

Detaljnije
Maršmelo

MARŠMELO

25. септембар 2020.
by Mimi with 2 Comments Bez recepta
Maršmelo

Maršmelo mi je bio na listi za isprobavanje godinama! To je jedan od onih slatkiša koje ili obožavate ili ne volite. A ja volim... I to baš! Još onako kad se blago zagreju, pa krenu topiti... Njami... :) ...

Detaljnije
rugelah kiflice sa orasima, kremom i cimetom

RUGELAH KIFLICE SA ČOKOLEŠNIK KREMOM I ORASIMA

10. октобар 2019.
by Mimi with 2 Comments Bez receptaSitni kolači i keksi
rugelah kiflice

Rugelah su tradicionalne jevrejske kiflice koje u testu sadrže sir. Danas se filuju raznim kombinacijama, ali skoro uvek se uvaljaju u smesu šećera i cimeta...

...
Detaljnije
Piknik salata u tegli sa povrćem i tunino salamom

PIKNIK SALATA SA TUNINOM

30. април 2018.
by Mimi with One Comment Bez receptaPrilozi i salate
Piknik salata u tegli sa povrćem i tunino salamom

Tunino piknik salata je idealan obrok za poneti na izlet u prirodu. Možete sve sastojke pomešati u velikoj posudi, ali možete ređati slojeve u teglu i tako stvoriti zanimljiviji obrok koji može duže stajati. :) ...

Detaljnije
Zdravi hleb od celog zrna heljde

HLEB OD HELJDE BEZ BRAŠNA

18. април 2018.
by Mimi with 14 Comments Bez receptaHlebovi i slana peciva
Zdravi hleb od celog zrna heljde

Ovaj hleb od heljde ne sadrži bilo koju vrstu brašna. Pravi se od sirovog zrna heljde, čia semenki i malo lana. Ukus mu se može doterati po želji, dodatkom začina ili orašastih plodova... Mene je oduševio! ...

Detaljnije
Plately7

PLATELY – NEŠTO NOVO KOD NAS

28. април 2017.
by Mimi with 2 Comments Bez recepta
Nedavno sam dobila zanimljiv mail od jednog Arsenija. Na prvi pogled sam pomislila (a nisam ga detaljno ni pročitala) da je u pitanju još jedna besmislena reklama, jedna od onih kakve često dobijam u inbox ili spam. Ali, onda sam ga pažljivije pročitala, pogledala o čemu se radi, i sve što sam videla, dopalo mi se... ...
Detaljnije
senf1

DOMAĆI SENF

4. фебруар 2017.
by Mimi with One Comment Bez receptaNamazi i umaciReceptiZimnica
domaći senf

Domaći senf se prilično lako pravi od zrna bele slačice, naravno. Fin je, pikantan, ali jako, jako ljut... Više za dodavanje jelima u maloj količini, nego za sendviče. Ali ako volite ljuto...

...
Detaljnije
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next
  • Last

mimiskingdom.recepti

Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u te Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u testu. Idealne za školsku užinu. 😀 Mogu se jesti i same ili kao osnova za neki jednostavni sendvič. 🍔🥪
.
Burger zemičke sa krompirom 
.
450 g brašna za hleb
110 g punomasnog mleka
170 g kuvanog krompira
35 g smeđeg šećera
8 g soli
7 g suvog kvasca
2 jaja
60 g putera
1 jaje za premazivanje
susam ili suncokret za posipanje

Kuvan krompir ispasirajte i ostavite sa strane.

U posudu miksera odmerite kvasac i smeđi šećer, pa prelijte sa toplim mlekom i promešajte. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta dok kvasac ne zapeni.

Nakon tog vremena u smesu sa kvascem dodajte sve ostale sastojke za testo osim putera. Uključite mikser sa nastavcima za testo na srednju brzinu i mešajte dok se svi sastojci ne povežu. Kada se povežu, dodajte i omekšali puter, pa mesite testo još 7-8 minuta, dok ne postane elastično i ne počne se odvajati malo od ivica posude.

Umešeno testo prebacite u posudu koju ste premazali sa malo ulja. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 do 1,5h da izrasta, dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu. Nežno premesite, pa podelite na 12 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu, lagano ju pritisnite, da bude tanja, a šira, pa ređajte na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako imate, loptice testa stavljajte u kalupe za burger zemičke. Tako će imati oblik karakterističan za ovaj tip peciva.

Pleh pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Uključite rernu da se greje na 180 C.

Kada zemičke nadođu, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite semenkama susama ili suncokreta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene zemičke pokrijte krpom i ostavite da odmore 15 do 20 minuta, pa služite
Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, viš Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, više brinem nego dečaci. Koliko god da ne volim leto, volim njihove raspuste. Ali, vreme definitivno ne mogu zaustaviti... 
.
Srećan polazak u školu i malima i velikima, i deci i roditeljima!
.
@san.ja.milos Mnogo volim sve fotografije koje sam uradila u tvom društvu. ❤️ Moraćemo ponoviti...
Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela sa Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela samog procesa. Mogla bih uskoro neku finu, nežnu, kremastu... Torta Ptičje mleko je baš takva, lagana i vazdušasta... Ovo nije originalna verzija, ali je predivna...
.
Torta Ptičje mleko 
.
(Za tortu prečnika 25 cm)

Podloga:
300 g Plazma mlevene
150 g putera
120 ml soka od pomorandže

Beli sloj:
14 g želatina
250 ml mleka
200 g šećera
500 g kisele pavlake
500 ml slatke pavlake
100 g Plazma mlevene (nije obavezno)

Preliv:
5 kašika kakaa
5 kašika šećera
7 g želatina
5 kašika mleka
250 ml hladne vode

Obložiti dno kalupa za torte prečnika 25 cm papirom za pečenje.

Sve sastojke za podlogu odmeriti u posudu multipraktika i sjediniti u kompaktnu masu. Utapkati u dno kalupa i staviti u frižider dok pripremate sledeći sloj.

Želatin odmeriti u šerpicu i preliti hladnim mlekom. Ostaviti da bubri petnaestak minuta. Nabubreli želatin staviti na šporet i istopiti uz lagano mešanje. Paziti da masa ne proključa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi (ali ne u potpunosti).

Ulupati slatku pavlaku u mekan šlag. Dodati šećer i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Nemojte previše miksati da se pavlaka ne premuti. Dodati Plazma mlevenu, pa još malo mutiti da dobijete ravnomernu masu. Na kraju postepeno, uz miskanje, dodavati mleko sa želatinom. Masu odmah sipati preko pripremljene podloge, pa staviti u frižider da se steže dok pripremate čokoladnu glazuru.

Za preliv izmešajte kakao, šećer i želatin u šerpici. Dodajte hladnu vodu i mleko, pa stavite na šporet i zagrevajte do ključanja uz neprestano mešanje. Pazite da kakao ne prigori. Treba da se dobije glatka masa. Skloniti sa šporeta, pa ostaviti da se hladi 1h. Prohlađenu masu sipati preko belog sloja i ostaviti da se torta hladi bar 5h.
Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i če Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i često ih kupim zamrznute iako znam da ti kupovni i nisu baš najsrećnija opcija. A onda sam odlučila da ih sama napravim, ali ne kao pohovane komadiće mesa, već da budu što vernija kopija kupovnih. Mislim da sam uspela jer su im se mnogo dopali...
.
PILEĆI NAGETI (komadići)
.
Sastojci:
450 g mlevenog pilećeg mesa
100 g kačkavalja ili mocarele, narendanog
25 g parmezana, sitno narendanog
1 jaje
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Za pohovanje:
100–150 g prezli
1 jaje
1 dl neutralnog ulja (npr. Olitalia ulja od koštica grožđa)

Postupak:
U većoj činiji sjediniti mleveno pileće meso, rendani kačkavalj (ili mocarelu), parmezan, jaje, beli i crni luk u prahu, so i biber. Dobro promešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
U jednoj plitkoj činiji blago umutiti jaje, a u drugu sipati prezle.
Od pripremljene smese oblikovati oko 20–24 ovalna nageta. Svaki najpre umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle. Ako je smesa suviše mekana, možete ju ostaviti oko 30 minuta u frižideru pre oblikovanja.
Oblikovane nagete pržiti oko 2 minuta sa svake strane u zagrejanom ulju. Ako želite zdraviju verziju, nagete možete peći u rerni, poprskane uljem.
Poslužiti tople, uz omiljeni sos i svežu salatu.

@olitalia_srbija
Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj pu Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj put vas podsećam na neke fine ideje za doručak. I slani i slatko...
.
Sve recepte možete pronaći na www.mimiskingdom.com ukucavanjem naziva recepta u pretraživač. Ako vam je lakše, javite, pa vam željene linkove mogu poslati u dm...
Follow on Instagram

септембар 2026.
П У С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« авг    
© Mimi’s Kingdom • recepti koji usporavaju dan
Shopping Basket