Namaz od sočiva je malo drugačija verzija humusa. Možda nemate pri ruci leblebije, a možda ih ne volite. Ili samo želite više sočiva u svojoj ishrani. ...
Pesto od rukole me iznenadio ukusom... Osvežavajući, prijatan i ne preterano aromatičan... Odličan način za iskoristiti višak rukole (ako slučajno imate viška). ...
Pod naslovom 'Tzatziki humus' se krije recept za čuveni namaz od leblebija (i to od sirovih, suvih leblebija) koji je obogaćen salatom od krastavaca i feta sira. Ovu jarku, zelenu boju mu daje potpuno prirodan preparat SF1 sastavljen od supernamirnica.
Skordalia je, nakon što ju prvi put probate, čudna, šokantna i velike su šanse da vam se neće dopasti. Ali kad ju zagrizete sa krckavim domaćim hlebom, a možda i sa slatkom smokvom - zavešće vas! :) ...
Domaći senf se prilično lako pravi od zrna bele slačice, naravno. Fin je, pikantan, ali jako, jako ljut... Više za dodavanje jelima u maloj količini, nego za sendviče. Ali ako volite ljuto...
