Ovo leto su obeležila sećanja, porodica i selo... I bilo je jako lepo...
... GIBANICA SA MLINCIMA
Ovo leto su obeležila sećanja, porodica i selo... I bilo je jako lepo...
...
Ovo leto su obeležila sećanja, porodica i selo... I bilo je jako lepo...
...
Zamislite na tanjiru, za desert, paketić od papira za pečenje uvezan običnim kanapom. Sumnjičavo ga posmatrate. Možda ste malo i razočarani. Možda ste maštali o sladoledu ili voćnoj torti... Ili čak o parčetu hladne lubenice... A dobili ste čudni paketić... :)
...
Strogo gledano, ovo nije sladoled već italijanski gelato. U čemu je razlika? Postoji više teorija, a najzastupljenija je da se sladoled zgušnjava žumancima, a gelato skrobnim brašnom (gustinom).
...
Moj Aca je pre desetak godina radio na čuvenom pančevačkom buvljaku kod Kineza. Prodavao je noževe, katane, nunčake i ostalo kinesko ukrasno oružje. U to vreme je zavoleo i kinesku kuhinju i od svojih poslodavaca naučio mnogo caka. Omiljeni recept koji se ustalio u našoj kuhinji je povrće pripremljeno na kineski način.
...
Pre nekoliko godina tapioka je bila pravi hit. Na sve strane su se pojavljivale kombinacije sa različitim vrstama voća ili čokoladom. Ta pompa je trajala nekoliko meseci, pa je prestala. Ali, meni je i dalje zanimljiva nekako žvakasta tekstura ovog pudinga. A na moju radost, puding od tapioke je oduševio i Ićka. Kada ga dobro rashladite dobićete sjajan letnji desert.
...
Nikako nisam volela luk kad sam bila mala. To nam je bila omražena namirnica. Mislim da su čak krili od nas da u svakom kuvanom jelu ima luka. Baba je imala običaj da celu glavicu kratko zapeče na plotni smederevca, pa ju ubaci u pileću supu. Posle ju, naravno, izvadi, ali dešavalo se da jedna-dve ljuskice otpadnu sa glavice i ostanu u supi. Nalaženje te ljuskice u tanjiru je bila prava noćna mora...
...
Mimi's Kingdom danas puni 4 godine... Pre 4 godine sam bila na porodiljskom odsustvu, sa malim viškom slobodnog vremena po prvi put u životu. I sa jasno izraženom željom da pokrenem blog o hrani, baštovanstvu, prirodi...
...
Obrok salate su sjajna stvar...
...