AMERIČKA KROMPIR SALATA

američka krompir salata

Krompir salata koja se pravi u Americi je prilično drugačija od ove sa naših prostora. Sadrži više sastojaka, bogatija je, ali ima i jednu veliku manu – značajno je kaloričnija. Čisto da znate. 🙂 Ali ukusnaaaaaa… 🙂

Danas nisam ni otišla na posao. Zadržala sam se više od dva sata u banci. Peripetije oko kartica, računa i plaćanja depozita za letovanje. Onda sam išla da obavim još neke poslove i dok sam sve završila, bilo je pola jedan… Ne isplati se ići na Kumodraž da bih bila tamo samo dva sata…

piknik u bašti

Došla sam kući i iskoristila vreme da počistim i pobrišem prostorije i malo sredim kuhinju. Jer, inače, kad dođem regularno sa posla, zajedno sa Akijem kog usput pokupim iz vrtića, skoro ništa ne stignem. Dok jedno sređujem, samo uočavam nove momente koji čekaju…

Kremasta krompir salata

Tu dolazim do pitanja za vas… Posebno za vas koje ste zaposlene, sa malom decom. Kakve su vaše kuće/stanovi? Da li postižete sve? Da li su cakum-pakum sređene, onako kako biste želele? Znam da ima onih kojima je sve pod konac, pa me zanima – imate li neki savet? Neku foru, bilo šta kako to postižete… Ako imate, molim vas, odajte mi tajnu… 🙂

piknik sa salatama u prirodi

***

Krompir salata na američki način je bogata, kremasta, ukusna, ali i kalorična…

Osim luka i krompira, koji se nalaze i u našoj krompir salati, u ovu se dodaje i kuvano jaje, dosta celera i kiseli krastavčići, a vezuje se majonezom. Verujem da bi se umesto majoneza mogao staviti grčki jogurt, da bi bila laganija, ali sa majonezom je ukusnija…

krompir salata sa jajima i kiselim krastavcima

Recept je iz jednog odličnog kuvara koji sam nedavno kupila. U pitanju je knjiga Američki kuvar, moje drage blogokoleginice Ivane, naše devojke koja već dugo živi u Baltimoru. Ivana je bila jedna od saradnica časopisa Mezze (možda ga se sećate) i autorka je odličnog bloga So i biber.

Ivanin Američki kuvar je stvarno odličan!

Do sada sam isprobala već nekoliko recepata, a obeležila sam pola knjige, ako ne i više… 🙂

Američka krompir salata

Inače, na blogu već imam jednu klasičnu, čuvenu američku salatu. U pitanju je Coleslaw, kremasta kupus salata koja je jedan od najposećenijih recepata… 🙂

AMERIČKA KROMPIR SALATA

Category: Salate

Cuisine: Američka kuhinja

Количина: 4-6 osoba

američka krompir salata

  • 1 kg belog krompira, skuvanog pod ljuskom
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • 1 manja glavica ljubičastog ili crnog luka (običnog)
  • 2 stabljike mladog luka
  • 2 stabljike lisnatog celera, sitno iseckane
  • 2 kisela krastavca, sitno iseckana
  • 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
  • 1/2 do 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 kašike sirćeta
  • 5-6 kašika majoneza
  1. Skuvani krompir i jaja oljuštite, pa iseckajte na tanke kolutove.
  2. U većoj posudi pomešajte jaja i krompir, pa im dodajte sitno seckane ostale sastojke. Stabljike mladog luka cele iseckajte na tanke kolutove, zajedno sa stabljikama.
  3. Pre dodavanja majoneza i začina sve sastojke nežno promešajte, pa dodajte sirće, so, biber i majonez. Opet promešajte i ostavite salatu minimum 1h da stoji u frižideru.
  4. Služite uz roštilj, ili u bilo kojoj drugoj prilici.
http://mimiskingdom.com/2019/07/americka-krompir-salata/

4 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.