Instagram
Logo od Tanje 210

Mimi's Kingdom - hrana, fotografija, baštovanstvo...

hrana, fotografija, baštovanstvo

  • RECEPTI
  • O MENI
  • KONTAKT
  • SARADNJA

Почетнаdizano testo

Чланци означени са: dizano testo

mamina-jela

FBI rukavice – Mamina jela

25. фебруар 2014.
од Mimi са 24 коментара Bez receptaRecepti

Blog Mamina jela je prava riznica. Do ovog kruga igrice FBI rukavice u kojoj tokom dva meseca istražujemo neki blog i isprobavamo recepte, Željkin blog mi je bio asocijacija na zanosne torte. Sa puno krema. Onakve kakve svi vole... Već nakon prvog, mal ...

Detaljnije
MG_6722-3

Nešto kao gostovanje na blogu: Acine grickalice sa belim lukom

11. фебруар 2014.
од Mimi са 30 коментара GrickaliceRecepti

"Svirao je David Bowie i Pauci s' Marsa"... :) Ne, nije svirao David Bowie, a ni Pauci s' Marsa već Bajaga i Instruktori. Mi ne volimo Bajagu nešto posebno, ali smo to veče bili na svirci. U Pančevu, ako ne slušate narodnjake, idete na bilo koju svirku ...

Detaljnije
MG_5280

Lepljive rolnice sa bundevom

7. октобар 2013.
од Mimi са 20 коментара ReceptiSlatki hlebovi i peciva

Vratili smo se. Delimicno odmorni, ali spremni za dalje. Danas smo svi krenuli na posao (dobro, Ica u vrtic... :)). Malo smo putovali, svasta videli, mnogo fotkali, a jako malo kuvali... Prvih nedelju dana smo bili na Kopaoniku. Ja obozavam plan ...

Detaljnije
carska bara

FBI rukavice: Knjiški moljac u spajzu

23. јун 2013.
од Mimi са 12 коментара Bez recepta

'Knjiski moljac u spajzu' je najbolji naziv bloga koji sam ikada cula... :) Taj naziv bi sjajno odgovarao i mom blogu, ali sta cu kad ga je Sanja prva smislila. :) U stvari, ne verujem da bi meni i pao na pamet, a bas je dobar... Prosle subote, na Adi ...

Detaljnije
MG_7030

Savarin

7. мај 2013.
од Mimi са 36 коментара ReceptiSlatki hlebovi i pecivaTorte i kolači

Oduvek sam želela napraviti / probati Savarin. Ne znam zašto, ali oduvek mi je predivno izgledao u maminim velikim kuvarima. Kao kuglof ispunjen kremom i posut mojim omiljenim crvenim voćem... Ovaj kolač je klasik francuskog poslastičarstva. Pravi se ...

Detaljnije
panetone 1

Panetone

15. јануар 2013.
од Mimi са 24 коментара ReceptiSlatki hlebovi i peciva

Pomalo je kasno za Panetone, zar ne? Ali, ako volite ovakav tip kolaca / hlebova, nije mnogo ni bitno koje je doba godine...Panetone je tradicionalni Božićni slatki hleb u Italiji (simbol Milana, gde je i nastao) mada se krajem decembra sprema i u Nemačko ...

Detaljnije
raspucala peciva 1

Raspucala peciva

23. новембар 2012.
од Mimi са 45 коментара Hlebovi i slana pecivaRecepti

Danas želim da vam preporučim jednu knjigu.Zahvaljujući činjenici da putujem 1,5 do 2h na posao, u jednom smeru, a i tome da u autobus uđem na drugoj stanici, pa mogu da sednem, mnogo čitam. Prilično sam nestrpljiva osoba i jedva istrpim vožnju autobusom ...

Detaljnije
perece 1

Perece

17. октобар 2012.
од Mimi са 41 коментара Hlebovi i slana pecivaRecepti

Ja i vreme još uvek ratujemo... Nikako na 'zelene grane', što bi rekao moj tata. :) Dani se izvuku neprimetno i ja svako veče, kad napokon legnem shvatim da nisam uradila pola onog što sam planirala. A onda nastupa noć i Ićini napadi plača koji nas i rast ...

Detaljnije
  • Прва
  • Претходно
  • 1
  • 2
  • 3
  • Следеће
  • Последња

mimiskingdom.recepti

Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u te Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u testu. Idealne za školsku užinu. 😀 Mogu se jesti i same ili kao osnova za neki jednostavni sendvič. 🍔🥪
.
Burger zemičke sa krompirom 
.
450 g brašna za hleb
110 g punomasnog mleka
170 g kuvanog krompira
35 g smeđeg šećera
8 g soli
7 g suvog kvasca
2 jaja
60 g putera
1 jaje za premazivanje
susam ili suncokret za posipanje

Kuvan krompir ispasirajte i ostavite sa strane.

U posudu miksera odmerite kvasac i smeđi šećer, pa prelijte sa toplim mlekom i promešajte. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta dok kvasac ne zapeni.

Nakon tog vremena u smesu sa kvascem dodajte sve ostale sastojke za testo osim putera. Uključite mikser sa nastavcima za testo na srednju brzinu i mešajte dok se svi sastojci ne povežu. Kada se povežu, dodajte i omekšali puter, pa mesite testo još 7-8 minuta, dok ne postane elastično i ne počne se odvajati malo od ivica posude.

Umešeno testo prebacite u posudu koju ste premazali sa malo ulja. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 do 1,5h da izrasta, dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu. Nežno premesite, pa podelite na 12 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu, lagano ju pritisnite, da bude tanja, a šira, pa ređajte na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako imate, loptice testa stavljajte u kalupe za burger zemičke. Tako će imati oblik karakterističan za ovaj tip peciva.

Pleh pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Uključite rernu da se greje na 180 C.

Kada zemičke nadođu, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite semenkama susama ili suncokreta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene zemičke pokrijte krpom i ostavite da odmore 15 do 20 minuta, pa služite
Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, viš Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, više brinem nego dečaci. Koliko god da ne volim leto, volim njihove raspuste. Ali, vreme definitivno ne mogu zaustaviti... 
.
Srećan polazak u školu i malima i velikima, i deci i roditeljima!
.
@san.ja.milos Mnogo volim sve fotografije koje sam uradila u tvom društvu. ❤️ Moraćemo ponoviti...
Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela sa Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela samog procesa. Mogla bih uskoro neku finu, nežnu, kremastu... Torta Ptičje mleko je baš takva, lagana i vazdušasta... Ovo nije originalna verzija, ali je predivna...
.
Torta Ptičje mleko 
.
(Za tortu prečnika 25 cm)

Podloga:
300 g Plazma mlevene
150 g putera
120 ml soka od pomorandže

Beli sloj:
14 g želatina
250 ml mleka
200 g šećera
500 g kisele pavlake
500 ml slatke pavlake
100 g Plazma mlevene (nije obavezno)

Preliv:
5 kašika kakaa
5 kašika šećera
7 g želatina
5 kašika mleka
250 ml hladne vode

Obložiti dno kalupa za torte prečnika 25 cm papirom za pečenje.

Sve sastojke za podlogu odmeriti u posudu multipraktika i sjediniti u kompaktnu masu. Utapkati u dno kalupa i staviti u frižider dok pripremate sledeći sloj.

Želatin odmeriti u šerpicu i preliti hladnim mlekom. Ostaviti da bubri petnaestak minuta. Nabubreli želatin staviti na šporet i istopiti uz lagano mešanje. Paziti da masa ne proključa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi (ali ne u potpunosti).

Ulupati slatku pavlaku u mekan šlag. Dodati šećer i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Nemojte previše miksati da se pavlaka ne premuti. Dodati Plazma mlevenu, pa još malo mutiti da dobijete ravnomernu masu. Na kraju postepeno, uz miskanje, dodavati mleko sa želatinom. Masu odmah sipati preko pripremljene podloge, pa staviti u frižider da se steže dok pripremate čokoladnu glazuru.

Za preliv izmešajte kakao, šećer i želatin u šerpici. Dodajte hladnu vodu i mleko, pa stavite na šporet i zagrevajte do ključanja uz neprestano mešanje. Pazite da kakao ne prigori. Treba da se dobije glatka masa. Skloniti sa šporeta, pa ostaviti da se hladi 1h. Prohlađenu masu sipati preko belog sloja i ostaviti da se torta hladi bar 5h.
Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i če Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i često ih kupim zamrznute iako znam da ti kupovni i nisu baš najsrećnija opcija. A onda sam odlučila da ih sama napravim, ali ne kao pohovane komadiće mesa, već da budu što vernija kopija kupovnih. Mislim da sam uspela jer su im se mnogo dopali...
.
PILEĆI NAGETI (komadići)
.
Sastojci:
450 g mlevenog pilećeg mesa
100 g kačkavalja ili mocarele, narendanog
25 g parmezana, sitno narendanog
1 jaje
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Za pohovanje:
100–150 g prezli
1 jaje
1 dl neutralnog ulja (npr. Olitalia ulja od koštica grožđa)

Postupak:
U većoj činiji sjediniti mleveno pileće meso, rendani kačkavalj (ili mocarelu), parmezan, jaje, beli i crni luk u prahu, so i biber. Dobro promešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
U jednoj plitkoj činiji blago umutiti jaje, a u drugu sipati prezle.
Od pripremljene smese oblikovati oko 20–24 ovalna nageta. Svaki najpre umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle. Ako je smesa suviše mekana, možete ju ostaviti oko 30 minuta u frižideru pre oblikovanja.
Oblikovane nagete pržiti oko 2 minuta sa svake strane u zagrejanom ulju. Ako želite zdraviju verziju, nagete možete peći u rerni, poprskane uljem.
Poslužiti tople, uz omiljeni sos i svežu salatu.

@olitalia_srbija
Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj pu Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj put vas podsećam na neke fine ideje za doručak. I slani i slatko...
.
Sve recepte možete pronaći na www.mimiskingdom.com ukucavanjem naziva recepta u pretraživač. Ako vam je lakše, javite, pa vam željene linkove mogu poslati u dm...
Пратите на Instagram-у

октобар 2026.
П У С Ч П С Н
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« авг    
© Mimi’s Kingdom • recepti koji usporavaju dan
Корпа за куповину