TORTA SA ŠARGAREPOM I KOKOSOM

Jump to recipe

Torta sa šargarepom i kokosom

Torta sa šargarepom i kokosom je možda i najlepši kolač / torta koji sam probala u dužem periodu. Fenomenalan odnos sastojaka. Svi smo bili oduševljeni!

Upravo sada razmišljam šta bi moja pokojna baba Ćana rekla na tortu u koju se dodaje šargarepa. Da li bi joj bilo smešno ili čudno ili teško zamislivo? Ko zna. Sećam se kako je, već u dubokoj starosti, prvi put probala svež ananas. Mislim da joj je doneo jedan komšija iz Slovenije. Oduševila se. Svima nam je pričala o tom ananasu i posle smo se još nekoliko puta potrudili da ju obradujemo.

Šargarepa

Tortu sa šargarepom nikada nije probala, ali sigurna sam da se ne bi unapred mrštila. Dala bi joj šansu. A onda bi joj se možda i dopala.

Torta sa šargarepom spremljena po receptu iz knjige Half Baked Harvest Super Simple je definitivno najbolja torta ovog tipa koju sam do sada probala.

Jako retko tvrdim za nešto da je najbolje, ultimativno, vrhunsko, ludilo ili šta već. Nekako mi je previše arogantno to govoriti, ali ova torta stvarno odgovara tom opisu.

Torta sa šargarepom parče

Korice su jako sočne zahvaljujući ulju i velikoj količini rendane mlade šargarepe. Kokos torti daje poseban šmek. Lepo se oseti, ali ne i preterano. Prema receptu iz knjige, peče se jedna velika kora u plehu od rerne. Ta kora se nakon pečenja seče na tri trake i na taj način se dobija jedna pravougaona torta. Ista smesa se može podeliti na tri manja okrugla kalupa i tako napraviti okrugla torta.

Šargarepa odozgo

Tokom snimanja i izrade, pomagala mi je moja redovna pomoćnica, koja je malo žurila da se druži sa braćom, pa nije baš ravnomerno rasporedila testo u plehu. Zato smo dobile korice koje su na jednom kraju malo deblje, ali ne zamerite. Vi se potrudite da to lepo rasporedite.

Fil je veoma jednostavan, od krem sira i putera, koji daje sjajnu ravnotežu ovim vlažnim koricama.

Torta sa šargarepom

Ovo je treći recept isproban iz navedenog kuvara.

Ostala dva su:

Pečena paradajz čorba i

Čokoladni cheesecake mus

Izabrala sam i sledeći kuvar. S obzirom na sezonu svežeg voća, bacamo se na pite. 🙂

Torta sa šargarepom i kokosom

 

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.