PARADAJZ SA JAJETOM

Jump to recipe

Paradajz sa jajetom

Paradajz spremljen na ovaj način je pravo letnje jelo. Ne može biti brže i jednostavnije. Fali vam samo još parče hleba za umakanje… 🙂

Već znate da moji roditelji imaju baštu. Bašta koja je blizu kuće i koju godinama rade je dobra, ali kao da malo posustaje… Teren (a i vreme poslednja dva ili tri leta) je veoma sušan i bez baš mnogo zalivanja teško je dobiti dobar rod. Nije on loš, ali ove previsoke temperature čine svoje…

Paradajz sa ulivenim jajetom

Isto tako sam spominjala da je tata po odlasku u penziju, pre nekih godinu dana, kupio za smešnu cenu plac u vikend naselju nadomak Pančeva. Plac je izduženog oblika i preseca ga put. Na njemu je samo jedna šupa i stari, raspali kamper (na moju veliku žalost u jako lošem stanju). Pored donje ivice placa prolazi potok koji nema nešto mnogo vode, ali kažu da nikada nije presušio.

Pored tog potoka je nova bašta…

Paradajz sa jajima

U toj bašti sve uspeva! Ne preterujem! Tata je pre nekoliko dana ubrao paradajz sorte volovsko srce koji je težak 700 grama! Jedan paradajz je toliko težak! Vau! Mislim da kuvaju već četvrtu turu soka od paradajza… Krompir je odličan. Luka je dosta nabrao… Svašta je posadio. Čak sam ja našla i mesto za svoje dalije, ali nikako da odem da ih vidim…

Eh, šta je zemlja koja nekoliko godina nije rađena i koja je pored potoka!

Paradajz

Ali da se vratim sada na priču o paradajzu… 🙂

Za ovaj brzinski, letnji recept mi je trebalo nekoliko najobičnijih, okruglastih paradajza. Dovoljna su bila tri… Ona klasična, kao nekad. I odem sa tatom da ih tražim. Toliko sam se smejala u toj šetnji kroz baštu! Moj tata ima volovsko srce, čeri, žuti paradajz, kruškice, pa čak i crni paradajz, ali u celom tom mnoštvu predivnih plodova, nema običnog, starinskog paradajza… 🙂 Jedva sam izabrala ova tri sa slike…

Paradajz sa jajima

Paradajz sa jajima je nešto jako jednostavno i brzo…

Čudim se da mi ranije nešto ovakvo nije palo na pamet. Videćete, u receptu nema mera… Sve je otprilike… Ovo je prvi recept koji iprobavam iz zanimljive, stare knjige ‘Kuvar zdrave hrane naših baka i dedova’ Jovana Maksimovića. Biram preostala dva… 🙂

Htedoh za kraj da vam predložim nekoliko recepata sa paradajzom, ali vidim da ih imam brdo, pa ostavljam link ka svima. 🙂

Paradajz sa jajima odozgo

 

close

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.