GRČKE ĆUFTE

Jump to recipe

Grčke ćufte

Grčke ćufte se ne razlikuju mnogo od nekih drugih sem što mirišu divno na origano i sočne su od dodanog kuvanog krompira… Kod nas su definitivno prošle test. 🙂

Kada bi me neko pitao koja mi je omiljena kuhinja, odgovorila bih, bez mnogo razmišljanja da je grčka. Nije baš da sam probala sve kuhinje sveta, ali još nisam naišla na neko jelo (ili slatkiš) koje spremaju Grci, a da mi se ne sviđa. Za mene je to savršen spoj istoka i zapada. Znam da zvuči kao kliše, ali zaista tako mislim…

Grčke ćufte

Italijanska ili francuska kuhinja su mi predivne (biće recepata :)), ali i prilično teške za stomak sa svom onom testeninom i hlebovima. Volim i kinesku hranu, američka mi je slična našoj, skandinavska ima divne arome… Obožavam i našu kuhinju i mnogo volim da otkrivam zaboravljena jela naših područja…

Ali, slaba sam na sve sirupaste slatkiše.

Na blogu već imam dve verzije baklave (Alminu domaću i grčku baš iz kuvara Food from many Greek kitchens), Portokalopitu i Ravaniju. Možda i još nešto, mada se sad ne sećam. Naravno da znam koliko su nezdravi sa svim tim šećerom, ali ja ne mogu odoleti sočnoj baklavi nikako…

Grčke ćufte i pomfrit

Obožavam sočne musake, raznorazno mezze koje posebno obiluje namazima od povrća… Feta mi je apsolutno omiljeni sir ikada. Volim miris origana (onog njihovog, grčkog, koji raste na obalama)… Njihovo belo vino i brdo belog luka koji dodaju u skoro svako jelo. Da ne zaboravim i limun, naravno, a i predivne kumkvate u koje sam se zaljubila.

Grčke ćufte izbliza

Grčke ćufte nisu bile izuzetak…

Zbog svega toga sam se jako obradovala kada ste na IG glasanju između italijanskog i grčkog kuvara divne Tese Kiros. Doduše, razlika je bila u možda dva glasa, a i italijanski će svakako doći na red. 🙂 Prvi recept koji sam odabrala su ove ćufte. Mekoću im daje krompir kuvan pod korom, pa izgnječen, a miris, naravno, origano… 🙂 Kad isprobavam recepte iz odabranih kuvara, trudim se da ih ispratim što više, pa sam ćufte pržila. Možete ih spremiti i u rerni da budu zdravije…

Grčke ćufte odozgo

close

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.