ČORBA OD SPANAĆA

Jump to recipe

Čorba od spanaća

Čorba od spanaća, živahne zelene boje i jako finog ukusa… Mojim dečacima se posebno dopala sa puno mirisnih, hrskavih krutona…

Moram da priznam da nisam ljubitelj supa. Jedem ih, naravno. Znam da su zdrave. A i nije da ih BAŠ ne volim. Samo mi nisu omiljeno jelo i obrok mi je lepši kad ne počinje supom. Ako i jedem supu, to je domaća, obična, pileća ili goveđa supa sa malo šargarepe i domaćim rezancima. To je OK. Sve druge verzije sa mnogo povrća koje je malo teže identifikovati izbegavam ako mogu. Sem kad trebam dati primer dečacima. 🙂

Spanać

Potpuno je drugačija situacija sa čorbama. Kada sam davno otkrila (dosetila se) da se bilo koje povrće može izblendirati u glatku masu koja je ukusna kad se lepo začini, oduševila sam se! U čorbama može proći i ono povrće koje inače deca ne vole. Tikvice se mogu maskirati bundevom. Cvekle se može dodati toliko da da boju čorbi, ali ne dominira u ukusu. Krompir kod dece uvek prolazi…

Čorba od bundeve

Takva je i ova čorba od spanaća.

Ja volim spanać stvarno. I moji dečaci. Ali volimo ga onako gustog, uz pire krompir ili u piti zeljanici. Ne znam kako bih ga pojela u nekom jelu na kašiku gde plivaju listići neodređeno zelene boje. Pojela bih nekako, ali ne sa uživanjem. Tek deca! Nema šanse! Ali u ovoj čorbi im se dopao. Slična je priča i sa Čorbom od praziluka koju odavno imam na blogu. Mnoge mame su mi rekle da ju deca jako vole. Poneke im i ne kažu da je praziluk osnova…

Čorba od spanaća pogled odozgo

Ovim receptom završavamo isprobavanje tri recepta iz knjige Gastronomski dnevnik Vokija Kostića. Do sada sam isprobala Lovačke kajzerice i tortu Kraljica od Sabe. Sada prelazimo na grčku kuhinju… 🙂 Sledeća tri recepta će biti iz sjajne knjige Tese Kiros ‘Food From Many Greek Kitchens’.

Ova čorba je veoma jednostavna, brzo gotova i ukusna. Nije preterano gusta, pa su aromatični krutoni obavezan dodatak. Uskoro će sezona mladog spanaća, pa isprobajte i javite utiske. 🙂

Čorba od spanaća

close

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.