Instagram
Logo od Tanje 210

Mimi's Kingdom - hrana, fotografija, baštovanstvo...

hrana, fotografija, baštovanstvo

  • RECEPTI
  • O MENI
  • KONTAKT
  • SARADNJA

Homegrčka kuhinja

Posts tagged: grčka kuhinja

Tiropitakia, trouglasta verzija tiropite

TIROPITA (grčka pita sa sirom)

19. јун 2025.
by Mimi with No Comment Slane pite i tartovi
Hrskavi trouglovi tiropite na belom tanjiru

Tradicionalna grčka tiropita, pita sa sirom od tankih kora koja miriše na leto i more... ...

Detaljnije
Melomakarona jedan kolačić

MELOMAKARONA (Medeni keksići)

10. април 2022.
by Mimi with No Comment Sitni kolači i keksi
Melomakarona

Melomakarona je kolač koji me baš oduševio. Aromatični keksići natopljeni sirupom sa ukusom pomorandže... Perfekcija... ...

Detaljnije
Melopita

MELOPITA

30. март 2022.
by Mimi with 3 Comments Slatke pite i tartovi
Melopita

Melopita je grčka verzija kolača od sira. Specifična je po tome što nema donju koru, a lepo se oseti ukus meda... Meni se baš dopala... ...

Detaljnije
Grčke ćufte odozgo

GRČKE ĆUFTE

17. март 2022.
by Mimi with 2 Comments Istaknuti receptiJela sa mesomRecepti
Grčke ćufte

Grčke ćufte se ne razlikuju mnogo od nekih drugih sem što mirišu divno na origano i sočne su od dodanog kuvanog krompira... Kod nas su definitivno prošle test. :) ...

Detaljnije
avgolemono

AVGOLEMONO (Grčka čorba sa piletinom i limunom)

11. децембар 2019.
by Mimi with No Comment Jela sa mesomSupe i čorbe

avgolemono

Avgolemono je grčka gusta čorba od piletine, sa pirinčem i limunom. Veoma je okrepljujuća, ukusna i nekako lagana... ...

Detaljnije
Grčki umak od krompira, belog luka, maslinovog ulja i limunovog soka

SKORDALIA – GRČKI UMAK OD KROMPIRA

30. јул 2018.
by Mimi with 4 Comments Namazi i umaci
Grčki umak od krompira, belog luka, maslinovog ulja i limunovog soka

Skordalia je, nakon što ju prvi put probate, čudna, šokantna i velike su šanse da vam se neće dopasti. Ali kad ju zagrizete sa krckavim domaćim hlebom, a možda i sa slatkom smokvom - zavešće vas! :) ...

Detaljnije
ravanija-1-3

RAVANIJA

18. јул 2018.
by Mimi with 4 Comments Torte i kolači
Ravanija - grcki tradicionalni kolac

Ravanija je veoma jednostavan, brz, svakidašnji biskvitni kolač sa grizom. Posebnim ga čini limunasti sirup kojim je natopljen i koji mu daje neodoljivu sočnost i aromu... ...

Detaljnije
Osvežavajuća grčka salata

GRČKA SALATA

17. мај 2018.
by Mimi with 2 Comments Prilozi i salate
Osvežavajuća grčka salata

Grčka salata je savršena kombinacija svežih krastavaca, domaćeg mirisnog paradajza, ljubičastog luka, maslina, feta sira i krckave zelene salate. Sve to pod pokrovom aromatičnog dresinga koji priziva morsku obalu i zvuk talasa... ...

Detaljnije
  • 1
  • 2
  • Next
  • Last

mimiskingdom.recepti
Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u te Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u testu. Idealne za školsku užinu. 😀 Mogu se jesti i same ili kao osnova za neki jednostavni sendvič. 🍔🥪 . Burger zemičke sa krompirom . 450 g brašna za hleb 110 g punomasnog mleka 170 g kuvanog krompira 35 g smeđeg šećera 8 g soli 7 g suvog kvasca 2 jaja 60 g putera 1 jaje za premazivanje susam ili suncokret za posipanje Kuvan krompir ispasirajte i ostavite sa strane. U posudu miksera odmerite kvasac i smeđi šećer, pa prelijte sa toplim mlekom i promešajte. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta dok kvasac ne zapeni. Nakon tog vremena u smesu sa kvascem dodajte sve ostale sastojke za testo osim putera. Uključite mikser sa nastavcima za testo na srednju brzinu i mešajte dok se svi sastojci ne povežu. Kada se povežu, dodajte i omekšali puter, pa mesite testo još 7-8 minuta, dok ne postane elastično i ne počne se odvajati malo od ivica posude. Umešeno testo prebacite u posudu koju ste premazali sa malo ulja. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 do 1,5h da izrasta, dok ne udvostruči zapreminu. Nadošlo testo prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu. Nežno premesite, pa podelite na 12 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu, lagano ju pritisnite, da bude tanja, a šira, pa ređajte na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako imate, loptice testa stavljajte u kalupe za burger zemičke. Tako će imati oblik karakterističan za ovaj tip peciva. Pleh pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Uključite rernu da se greje na 180 C. Kada zemičke nadođu, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite semenkama susama ili suncokreta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene. Pečene zemičke pokrijte krpom i ostavite da odmore 15 do 20 minuta, pa služite
Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, viš Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, više brinem nego dečaci. Koliko god da ne volim leto, volim njihove raspuste. Ali, vreme definitivno ne mogu zaustaviti... . Srećan polazak u školu i malima i velikima, i deci i roditeljima! . @san.ja.milos Mnogo volim sve fotografije koje sam uradila u tvom društvu. ❤️ Moraćemo ponoviti...
Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela sa Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela samog procesa. Mogla bih uskoro neku finu, nežnu, kremastu... Torta Ptičje mleko je baš takva, lagana i vazdušasta... Ovo nije originalna verzija, ali je predivna... . Torta Ptičje mleko . (Za tortu prečnika 25 cm) Podloga: 300 g Plazma mlevene 150 g putera 120 ml soka od pomorandže Beli sloj: 14 g želatina 250 ml mleka 200 g šećera 500 g kisele pavlake 500 ml slatke pavlake 100 g Plazma mlevene (nije obavezno) Preliv: 5 kašika kakaa 5 kašika šećera 7 g želatina 5 kašika mleka 250 ml hladne vode Obložiti dno kalupa za torte prečnika 25 cm papirom za pečenje. Sve sastojke za podlogu odmeriti u posudu multipraktika i sjediniti u kompaktnu masu. Utapkati u dno kalupa i staviti u frižider dok pripremate sledeći sloj. Želatin odmeriti u šerpicu i preliti hladnim mlekom. Ostaviti da bubri petnaestak minuta. Nabubreli želatin staviti na šporet i istopiti uz lagano mešanje. Paziti da masa ne proključa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi (ali ne u potpunosti). Ulupati slatku pavlaku u mekan šlag. Dodati šećer i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Nemojte previše miksati da se pavlaka ne premuti. Dodati Plazma mlevenu, pa još malo mutiti da dobijete ravnomernu masu. Na kraju postepeno, uz miskanje, dodavati mleko sa želatinom. Masu odmah sipati preko pripremljene podloge, pa staviti u frižider da se steže dok pripremate čokoladnu glazuru. Za preliv izmešajte kakao, šećer i želatin u šerpici. Dodajte hladnu vodu i mleko, pa stavite na šporet i zagrevajte do ključanja uz neprestano mešanje. Pazite da kakao ne prigori. Treba da se dobije glatka masa. Skloniti sa šporeta, pa ostaviti da se hladi 1h. Prohlađenu masu sipati preko belog sloja i ostaviti da se torta hladi bar 5h.
Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i če Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i često ih kupim zamrznute iako znam da ti kupovni i nisu baš najsrećnija opcija. A onda sam odlučila da ih sama napravim, ali ne kao pohovane komadiće mesa, već da budu što vernija kopija kupovnih. Mislim da sam uspela jer su im se mnogo dopali... . PILEĆI NAGETI (komadići) . Sastojci: 450 g mlevenog pilećeg mesa 100 g kačkavalja ili mocarele, narendanog 25 g parmezana, sitno narendanog 1 jaje 1/2 kašičice belog luka u prahu 1/2 kašičice crnog luka u prahu 1/2 kašičice soli 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera Za pohovanje: 100–150 g prezli 1 jaje 1 dl neutralnog ulja (npr. Olitalia ulja od koštica grožđa) Postupak: U većoj činiji sjediniti mleveno pileće meso, rendani kačkavalj (ili mocarelu), parmezan, jaje, beli i crni luk u prahu, so i biber. Dobro promešati dok se ne dobije ujednačena smesa. U jednoj plitkoj činiji blago umutiti jaje, a u drugu sipati prezle. Od pripremljene smese oblikovati oko 20–24 ovalna nageta. Svaki najpre umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle. Ako je smesa suviše mekana, možete ju ostaviti oko 30 minuta u frižideru pre oblikovanja. Oblikovane nagete pržiti oko 2 minuta sa svake strane u zagrejanom ulju. Ako želite zdraviju verziju, nagete možete peći u rerni, poprskane uljem. Poslužiti tople, uz omiljeni sos i svežu salatu. @olitalia_srbija
Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj pu Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj put vas podsećam na neke fine ideje za doručak. I slani i slatko... . Sve recepte možete pronaći na www.mimiskingdom.com ukucavanjem naziva recepta u pretraživač. Ako vam je lakše, javite, pa vam željene linkove mogu poslati u dm...
Follow on Instagram

септембар 2026.
П У С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« авг    
© Mimi’s Kingdom • recepti koji usporavaju dan
Shopping Basket