TART SA BELIM LEŠNIK KREMOM

Tart sa belim lešnik kremom

Tart sa belim lešnik kremom je jedan od najbržih ikada za spremanje, a veoma brzo se i pojede… Ovde je kombinovan sa borovnicama, ali uvek možete upotrebiti sezonsko voće (zamišljam mandarine). 🙂

Moji omiljeni orašasti plodovi su lešnici. Posebno volim pečene lešnike. Njihov miris u kolačima je nešto najbolje što mogu osetiti… Istovremeno, njihov miris me asocira na neki luksuz, jer su lešnici uvek bili skupi, u odnosu na daleko pristupačnije orahe (čijih smo nekoliko stabala imali u dvorištu).

Krem za tart

Danas me lešnici uvek podsete na moju braću na Kordunu koja ih gaje. Imaju nekoliko hektara zemlje pod leskama. Iako su prilično automatizovani, to je i dalje mukotrpan posao. Da li ste nekad brali i čistili lešnike? Nije to lako. Najpre, redovno se mora kositi trava između stabala. Jedan deo se odradi kosilicom, ali posle je potrebno prići trimerom svakom stablu i saseći mladice koje neprestano rastu. A stabala je mnogo…

Tart sa lešnik kremom i maskarponeom

Onda ide berba onih zelenih čaurica u kojima se kriju krupni plodovi. Oni kažu da treba uzimati samo plodove koji se lako vade iz čaure jer su samo oni ispravni. Moj tata im uporno ne veruje. Na onih naših nekoliko leski, pažljivo, nožem, vadi svaki tvrdoglavi lešnik. Posle se suše, a onda i lupaju i vade jezgra… Kad god se setim njih pomislim kako lešnici i nisu tako skupi, s obzirom na sav trud koji je potrebno uložiti…

Tart sa lešnik kremom odozgo

A još kad lešnici završe u kremu… Njami! Na blogu imam recept za Zdravu Nutellu, a kod moje drugarice Maje sa bloga Provereni recepti imate i recept za manje zdravu, ali bogatiju i kremastiju verziju lešnik krema.

***

Tart sa belim lešnik kremom je zaista poseban desert koji se jako brzo pravi.

Tart sa belim lešnik kremom ceo

Podloga je od aromatičnih keksića, a krem je divna kombinacija Montella Lux belog lešnik krema, maskarponea i slatke pavlake. Ako ne možete nabaviti ovaj lešnik krem (nema ga u maloprodaji), iskoristite neki drugi beli lešnik krem. Preko krema poređajte sezonsko voće. Ako imate voće koje brzo tamni, kao što su banane, premažite ih sa malo limunovog soka.

close

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.