Kiflice sa kremom su definitivno omiljene kod nas! Moji dečaci pola pleha pojedu dok su još tople…
Osećam krivicu kad me nema dugo sa novim receptima. Ponekad zanemarim danima svoju Facebook stranicu jer stvarno ne stižem, a ponekad me i na Instagramu nema po nekoliko dana. A onda osećam krivicu jer osećam krivicu…
Podsetim sebe zašto sam sve ovo počela. Zbog sebe… Jer volim da isprobavam nove recepte i fotografišem (i hranu i svašta nešto). Da, to je bio razlog… To je i dalje najvažniji razlog. Vaše reči, poruke, fotografije isprobanih recepata, podrška su stvarno bili veliki podsticaj i hvala vam puno, svakom pojedinačno… Ali, ne smem da zaboravim da sam blog započela zbog sebe. I da je sasvim u redu ako me nema danima zbog bilo kog razloga…
Pokušavam da uskladim sve svoje hobije i učim da prihvatim činjenicu da se ja jednostavno ne mogu opredeliti samo za jedno… Ima li i među vama takvih? Slažem kockice… Imam posao koji prilično volim i koji je skroz u redu. Toliko divnih stvari i sjajnih ljudi srećem tamo. Kuvam, mesim i fotkam i svet fotografije me obuzeo i uvukao duuuubokoooo… Ali, hoću i da heklam igračke. Volim to. To je neka posebna vrsta magije… I radost dece kad dobiju lutku na poklon…
A volim i da čitam i to baš mnogo… Svaki slobodan trenutak trošim na knjige. I moje cveće… Nikako ne smem da zaboravim cveće. Pa planinarenje… A sve se to neraskidivo prepliće sa mojim dečacima koji su skoro u svakom trenutku tu. Tako je to pored mene… Često teško, ali u stvari, predivno! Ispunjeno, zanimljivo, lepo!!!
Sve u svemu, tu sam, kad stignem i kad mi prija… I hvala vam puno što ste strpljivi i čekate nove recepte… 🙂
***
Kiflice sa kremom sam isprobala sa bloga I love bake i dečaci su se oduševili.
Obilno sam ih napunila, pa im je to glavni adut… 🙂
Za sve ljubitelje slatkih kiflica, na blogu imam i sledeće recepte:
Напомене
Šolja je zapremine 240 ml
Састојци
- 500 g brašna
- 10 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
- 1/4 šolje šećera
- 250 ml mleka
- 1 jaje, veliko
- 1 žumance
- 80 g otopljenog putera
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
Još:
- oko 200 g krema
- 1 jaje
- 1 kašika mleka
- šećer u prahu za posipanje
Припрема
- Prosejte brašno u veliku posudu. Dodajte suvi kvasac, šećer, so i promešajte.
- Zagrijte mleko da bude mlako i ulijte ga u brašno. Zatim dodajte jaje i žumance i promešajte. Polagano dodajte puter i ulje, pa počnite mesiti testo oko 10 minuta dok ne postane jednolično (testo možete mesiti i mikserom, nastavcima za testo).
- Prebacite testo u nauljenu posudu, čvrsto prekrijte folijom i ostavite oko 1,5 sat dok ne naraste.
- Premesite nadošlo testo kratko na lagano pobrašnjenoj površini. Podelite na četiri dela i svaki razvijte u krug debljine oko 2-3 mm. Svai krug isecite na trouglove, pa stavite po kašičicu krema na širu stranu. Zarolajte kiflice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pomešajte jaje sa mlekom i premažite kiflice. Ostavite da malo izrastaju dok se rerna greje na 180C. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta, dok ne porumene. Poslužite posute šećerom u prahu.
Add a Comment