Bruskete sa mariniranim šampinjonima su ultra brz i ultra elegantan zalogajčić koji možete poslužiti i najizbirljivijim iznenadnim gostima! Delovaće da ste se BAŠ potrudili, a složili ste ih za desetak minuta. 🙂

U stvari, sve bruskete meni deluju ultra fino i elegantno, a u stvari se jako brzo spremaju, zar ne?

Još kad imate ovako dobre marinirane šampinjone!!! 🙂

Šampinjoni koje sam koristila za ove zalogajčiće su proizvod jedne porodice iz sela Majilovac, nadomak Beograda. Porodica Stević već nekoliko decenija gaji šampinjone i bukovače. Od prošle godine su se odlučili da ih mariniraju sa suncokretovim uljem, belim vinom i posebno odabranim začinima. Recept za pripremu šampinjona je porodična tajna i umnogome se razlikuje od klasičnih šampinjona u tegli kod kojih se uvek koristi i sirće.

Ove prefine šampinjone možete pronaći pod nazivom @delikates_sampinjoni na instagramu. Slanjem direktne poruke simpatičnoj Mariji Stević možete se raspitati o pakovanjima, cenama i mogućnostima poručivanja…

Evo šta Marija kaže, gde možete naći njihove šampinjone i bukovače:

‘Naši Delikates šampinjoni se mogu kupiti diretkno kod nas putem poručivanja na mom Instagram profilu @delikates_sampinjoni ili na nekoj od manifestacija na kojima izlažemo. Neke od njih su: Beogradski noćni market, Narodna tradicija, Atena noćni bazar… U planu su nam i druge manifestacije koje će se ovog leta održati po prvi put u Beogradu. U prodavnicma se ovaj proizvod može naći u: Domaccini @domaccini kod Bajlonijeve pijace u Beogradu, Kilo&Gram @kiloigram i Koncept zdravo na Novom Beogradu.‘

Bruskete sa mariniranim šampinjonima koje proizvodi Marijina porodica su oduševile moje goste!

Kombinacija hrskavog, slatkastog brioš hleba, umućenog kozjeg sira, Delikates šampinjona, redukcije balzamičnog sirćeta i malo seckanog vlašca je stvarno neodoljiva! Prilično su jaki ukusi i verovatno nećete moći pojesti više od dva ili tri, ali i to je sasvim dovoljno da se prepustite trenutku uživanja… 🙂

Ako koristite klasične ukiseljene šampinjone, izostavite Aceto balsamico.

Ovde u stvari i nema pravog recepta, količine su u potpunosti okvirne…