PECIVA SA JAGODAMA I RABARBAROM

Peciva sa jagodama i rabarbarom

Peciva sa jagodama i rabarbarom su mekana, mirisna i sočna, bogata voćem… I dan kasnije su sveža i fina, odlična za doručak uz šolju kafe…

Znate ono kako kažu: ‘Malo dete mala briga, veliko dete velika briga’? Naravno, kada sam tek dobila decu, to mi je delovalo netačno. Šta bi mogla biti veća briga od nespavanja, virusa koji posebno napadaju bebe i sumnjivih boja u pelenama?

Ruka drži tanjir peciva sa jagodama

Od onih sam majki koje ne paniče i nekako veruju da će sve biti dobro, ali s vremena na vreme mi se skupe brige i očekivanja i slome me kao najveći teret. Posle pelena, krenemo u šetnje i parkove. Da li će pasti ako se penju po onom toboganu? Hoće li oni nekog gurnuti ili će neko njih gurnuti? Pazi na onu ljuljašku! O Bože, kakvo dete, što se tako jako ljulja kad su ovi malci u blizini… Pa prve svađe sa drugarima. Tvoje dete je udarilo moje dete! Ne, ali moje dete nije prvo počelo! Uf…

Mekana peciva sa rabarbarom u rustičnom ambijentu

A onda dođe škola… Deluje kao da su muke na vrhuncu. Kako će se uklopiti? Zašto se nije uklopio? Kako da mu pomognem? Ne želi da radi domaći… Ne voli srpski… Kuka kad treba da piše sastave… Počinju da ga zanimaju stvari koje ga do sada nisu zanimale…

Brige se gomilaju, ali opet nekako prođu… Dođe nove… Znam to… Učenje, drugari, kompjuteri i igrice, nesigurnosti, ljubavi, odbacivanja… Nije lako, ali je opet lepo i izazovno, zar ne?

Rustična atmosfera i peciva sa jagodama

***

Peciva sa jagodama i rabarbarom su savršeno mekana i ukusna. Podloga je fino puterasto testo po kom se obilno rasporede sveže jagode i rabarbara, a preko voća se pospe puno slatkog, puterastog posipa.

Recept je opet sa jednog poljskog bloga i odličan je. Peciva se mogu praviti i sa drugim vrstama voća…

Fina mirisna peciva

Peciva su nas podsetila na takozvane Slatke pice koje smo ranije često pravili. Taj kolač sam stalno jela u Češkoj, kod moje drugarice Jitke. Slično testo ovom se tanko rastanji, premaže zaslađenim kremom od sira i suvog grožđa, pa preko sira ide sloj nekog crvenog džema koji se obilno pospe puterastim posipom. Vizuelno jako liči na picu i jako je ukusno… Moraću ga jednom praviti za blog.

Mekana peciva sa rabarbarom

A za sve ljubitelje slatkih, mekanih peciva, predlažem da probate i:

Bombolone, tradicionalne italijanske krofne punjene kremom,

Uskršnja peciva (Hot Cross Buns), sa puno začina i suvim grožđem ili

Buhtle, punjene nekim finim domaćim džemom

 

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.