TESTENINA SA MOCARELOM, SUŠENIM PARADAJZOM I PILETINOM

Testenina sa sušenim paradajzom i mocarelom

Testenina sa mocarelom, sušenim paradajzom i piletinom miriše na Mediteran. Sad je decembar. Idealan mesec da se bar mislima vratimo na letovanje… Miris mora, čempresa, ruzmarina i origana…

Kod mene na poslu je trenutno gužva. Tako je svakog decembra, a sad je gore nego ranije. Počne se sve zahuktavati u oktobru, i iz nedelje u nedelju bude sve više posla. Kulminacija je pred samu Novu godinu.

Meni lično, gužvu dodatno komplikuju razne igrice koje se igraju i kod nas, kao u skoro svakoj drugoj firmi. Te igrice su normalne za nas odrasle ljude. Nažalost… Ko je sa kim dobar, a ko nije… Neko nekoga štiti, a neko je nekome stao na žulj… Da li ti je neko stvarno drugar, a ko se vešto pretvara… Šarenolika pravila ponašanja koja nemaju veze sa pristojnošću već sa veštinom plivanja u kvarnom savremenom društvu.

testenina sa sušenim paradajzom, piletinom i mocarelom

To su igrice koje ja ne umem igrati i stvaraju mi nervozu. Kada se unervozim nemam takta. Ne umem nikog spustiti u svilenim rukavicama. Najčešće se ne bunim i ne govorim šta mislim, ali ako se osećam pritisnuto, pucam. Kažem baš onako kako osećam. Možda preteram… Ali svakako ne upakujem u ukrasni papir. To ne umem. I sve  to me dodatno umara…

sastojci za pastu sa sušenim paradajzom, piletinom i mocarelom

Ali sam naučila jednu lekciju. Svoje brige i nervoze vezane za posao (dok se ne naučim da im vešto odolim) ću ostavljati tamo gde i pripadaju. Daleko od kuće… Jer me kod kuće čekaju moji dečaci. Oni su mi bitni… Oni su ono što me raduje…

I moja kuhinja. Brdo recepata za isprobavanje. Fotoaparat. Laptop. I ovaj blog…

pasta sa sušenim paradajzom, piletinom i mocarelom

Kad pripremim neko utešno jelo koje čini da sve brige vezane za tamo neke ozbiljne čike i tete deluju smešno i nevažno. Kao ova pasta… Kremasta, neodoljiva, zavodljiva, utešna… I jako ukusna… Obogaćena divnom Galbani mozzarellom.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.