Heljdina kaša može biti savršeno ukusna, sem što je zdrava... Spremljena sa medom ili javorovim sirupom, kakaom, začinima i dodatno obogaćena slatkom ili kiselom pavlakom, oduševila je sve koji su ju probali... :) ...
Blini, tradicionalne ruske palačinke od heljdinog brašna su savršena podloga za razne namaze. Filovala sam ih finim kremom od Zlatiborac kulena i feta sira i dobila elegantan mali zalogaj dostojan svake svečanosti... ...
Ovaj hleb od heljde ne sadrži bilo koju vrstu brašna. Pravi se od sirovog zrna heljde, čia semenki i malo lana. Ukus mu se može doterati po želji, dodatkom začina ili orašastih plodova... Mene je oduševio! ...
