Za ovaj brzi hleb sa pivom vam je potrebno samo 2 ili 3 minuta vremena. Ostalo obavi rerna. Neodoljiv je onako topao i mirisan, u kombinaciji sa raznim sirevima… 🙂
Često nam se desi da vikendom ujutro nemamo hleba. Uglavnom nas mrzi da idemo do prodavnice, ali to nam i nije neki problem. Niko od nas (osim Aljoše) ne jede mnogo hleba i snađemo se bez njega.
Alli nekih, retkih, jutara nam se jede nešto baš hlebasto. Ja nikako ne volim obični, beli hleb iz prodavnice i on mi baš i nije opcija. A moj omiljeni sa starterom zahteva mnoooogoooo više vremena i može biti gotov recimo za doručak sledećeg jutra. 🙂 A irski Soda bread mi se nekako ne dopada. Prođe i on, ali nije to to…
A onda sam otkrila ovaj brzi hleb sa pivom.
Recept je iz knjige Half Baked Harvest. (Obožavam ovaj kuvar!!! Znam da sam to već rekla, ali ponoviću još koji put sigurno. 🙂 ) Probala sam i druge hlebove sa pivom, ali ovaj mi je ubedljivo najbolji!!!
Kad spremam ovaj hleb, najpre (bukvalno, pre bilo čega drugog) uključim rernu da se greje. Zbog toga što se ona taman ugreje dok ja u špajzu pronađem pleh, odmerim sve sastojke, dva puta okrenem varjačom u vangli i sipam u pleh. Ponekad je čak hleb spreman za pečenje, a rerna nije dovoljno ugrejana. 🙂 Hleb je stvarno posebno dobar sa craft pivom! Ja koristim naše domaće, ali svaka zasebna vrsta mu da svoj pečat. 🙂
Напомене
Topao hleb se teško seče, ali teško mu je i odoleti. Kod hladnog hleba nema problema sa sečenjem.
Састојци
- 3 šolje od 250 ml brašna (tip 400)
- 1 kesica praška za pecivo (10 g)
- 2 kašike meda
- 1 kašičica soli
- 1 bočica od 330 ml piva po želji (sa svakim je hleb odličan!)
- 50 g putera
Припрема
- Uključiti rernu da se greje na 180 C. Obložiti pleh dimenzija 30 x 11 cm papirom za pečenje.
- U vanglu sipati brašno i so, pa dodati prašak za pecivo, med i pivo. Izmešati varjačom nekoliko puta da se svi sastojci sjedine.
- Sipati testo u pripremljeni pleh. Puter iseći na listiće i poređati po površini hleba.
- Staviti u zagrejanu rernu i peći 35-40 minuta, dok površina hleba ne bude zlatno-žuta.
Hleb divno izgleda, kao i fotografije!
Puno hvala! 🙂
Pravila sam nešto slično i mnogo mi se dopalo! Probaću i ovaj tvoj prvom prilikom 🙂
Sećam se Majo da si i ti pravila sličan. Probaj i ovaj. Mnoooogooo je zarazan. I upotrebi neki Ale. 🙂
Miki, stvarno 2-3 minuta plus pecenje? Sigurno? Onda pravim obavezno!
Baš toliko Slađo! Javi utiske ako isprobaš! 🙂
Isprobala sam recept i odlično je ispao 🙂
Baš mi je drago! Hvala puno na poverenju! 🙂
Ja koji jedem hleb 1 krisku na 2 dana kad je ovaj hleb na stolu udvostrucim mesecnu kolicinu.
Mnoooogo je ukusan i mnooogo ga volim.
Moja preporuka je da se jede uz neki lepi suvi sir, ili plavi sir ili bri ili sve zajedno i obavezno komadic mladog luka.
Daaa, najzarazniji hleb na svetu! 🙂
Odlican hljeb,vrlo mekan i ukusan,a posebno vruc 😀
Hvala puno na isprobavanju! Baš mi je drago da Vam se sviđa! 🙂
Genijalan recept. Isprobala i ne znam da li je jednostavniji za pripremu ili ukusniji za jelo???
Hvala puuunooo! Kod nas u kući je već odomaćen i omiljen. 🙂
Danas sam pravila!
Hleb je fantastican!
Hvala!❤
Hvala puno i na isprobavanju i na javljanju utisaka! 🙂
Hleb je fenomenalan, nikad lakše, brže i ukusnije! 🙂 Hvala!
Baš mi je drago!!! Hvala na isprobavanju! 🙂
Sa domaćim pšeničnim, odličan!
Zapostavila sam pravljenje piva posljednjih mjeseci jer – život… Ali ovaj hljepčić me je podsjetio koliko je neopisivo bitno u životu imati svoje pivo 🙂
Da, sa domaćim je stvarno najbolji! Nema tog kupovnog koje ima taj ukus… 🙂 Pa čak i u hlebu, naravno…
Hvala puno!
Samo reči hvale za vas i vaše recepte. Hleb je isproban, slike odmah prosledjene prijateljicama, korica pojedena dok je još topao. Nevezano za hleb, uskoro mi je rodjendan pa mi treba preporuka za sočnu tortu. Ja lično volim voćne, a moji ukućani čokoladne, a može i neki miks ukusa. Hvala unapred. Pozdrav.?
Pa hvala Vam puno na ovako lepim rečima! Jako ste me obradovali!!! 🙂
S obzirom da bi najbolje došla kombinacija voće-čokolada, moj predlog je Baron torta ili moja omiljena Mus torta od čokolade i malina. 🙂
Srećan rođendan unapred!
Baron sam pravila 2 puta, jednom sa višnjama, a drugi put sa malinama pa ću probati Mus. Hvala na čestitkama i predlogu. Javljam kako je uspela. Pozdrav.
Postovana, naišla sam na ovaj recept i isprobala prošlog vikenda i to u smederevcu. Divan. Svaka čast. Evo sada pečem jedan za nas a drugi za poklon. Ulazi u redovno trošenje. Pitanja: stavljala sam 750 ml brašna i malo više piva od 330 ml, može li tako? Pa po ukusu i pod ruku neka srednja gustina?
🙂
Hvala puno! 🙂
Evo isprobala. Odlican u svim kombinacijama. Moze sve. Moze bilo koje brasno u manjoj kolicini dodato na tip 400. Moze i na tip 500. Prvi put sam stavila 2 kasike razanog u brasno tip 500. Moze i 400-500 gr brasna ukupne mase. I moze i vise piva. Npr da bude gustina kao kada se pravi proja. Kupila i pivo od 2 litre, moze i to pivo. E sinoc pravila i bez bijelog brasna. Stavila: 200 gr crnog brasna, 4 kasike razanog, 2 kasike heljdinog, 2 kasike bundevinog brasna. Sve moze. Uzivajte
Draga Margita,
htela sam Vam odgovoriti i na mail, ali sam zaboravila… MNogo Vam hvala na svakom komentaru i poruci. Jako ste me obradovali! 🙂 Drago mi je da čujem da Vam se hleb dopada u svim kombinacijama… 🙂
Veliki pozdrav,
Milkica
Neka tebe kad god…podsetis nas na neke recepte koje smo isprobali.
Pozzzz
Hvala puno… 🙂