Sicilija je jedna od onih lokacija o kojima maštam. Hrana, priroda, more, prizori... Ma sve mi se dopada. I u ovom postu vam moja drugarica Sanja i ja donosimo recepte za klasična sicilijanska predjela... Ručak u sledećem postu. :) ...
Ćabata je italijanski beli hleb za koji je potrebno malo više vremena, ali se dobije presjajan rezultat... Savršen za sendviče ili umakanje u fine sosiće...
Domaće taljatele nije teško napraviti, a neuporedivo su bolje od bilo kojih kupovnih. Još u kombinaciji sa pečenim paradajzom, pestom i mocarelom... Pozdrav letu u tanjiru! ...
Špagete sa maslinovim uljem i belim lukom. Samo toliko sastojaka... Još malo peršuna, soli i bibera i bukvalno ništa više nije potrebno za jedan savršen obrok. Možda čaša belog vina... ...
Krostata sa džemom je klasični, starinski kolač italijanskog juga. Puterasto testo punjeno nekim lagano kiselkastim džemom. Sjajan način da ispraznite poluprazne tegle koje se vuku po frižideru... ...
Marmelada od limuna nije nešto što ćete (najverovatnije) mazati na parče hleba, ali je kao stvorena kao fil za krofne ili tanak premaz kolača, ispod čokoladne glazure... :) ...
Kalcone sa mocarelom i blitvom se tradicionalno u Italiji spremaju za Uskrs. Punjenje od blitve je učinjeno zanimljivijim dodatkom pečenog suncokreta i suvog grožđa. ...
