KRALJICA OD SABE

Jump to recipe

Kraljica od Sabe

Kraljica od Sabe je klasik francuskog poslastiarstva čiji ukus u potpunosti zavisi od kvaliteta svega nekoliko sastojaka koji ju čine…

Iako kratka pretraga interneta govori da je ovo čuvena francuska torta, pravi klasik, ja sam za nju tek sada čula. Na recept sam naišla u Gastronomskom dnevniku Vokija Kostića. Htela sam da isprobam nešto slatko i na jedvite jade sam izbor svela na Žerbo tortu i tortu Kraljica od Sabe. Žerbo torta mi je i dalje obeležena i moram ju jednom napraviti, ali sada sam se odlučila za ovaj recept zbog jednostavnosti izrade.

Kraljica od Sabe

Manje više, svi smo čuli za samu kraljicu od Sabe. To je biblijska ličnost koju svojataju mnogi narodi Bliskog istoka. Spominje se u Starom zavetu. Kraljica od Sabe je čuvena po poseti kralju Solomonu. Donela mu je mnogo darova i bila je spremna da mu ih uruči ako kralj odgovori na zagonetke koje mu je postavila. Pošto je kralj Solomon bio poznat po svojoj mudrosti, tačno je odgovorio na pitanja i dobio poklone…

Današnja istorija nije sigurna da li je kraljica od Sabe zaista postojala ili je samo deo legende…

Kraljica od Sabe torta parče

Kažu da je torta Kraljica od Sabe prvi francuski slatkiš koji je čuvena Džulija Čajld probala. Između ostalog, zahvaljujući njoj se zaljubila u francusku kuhinju.

Kraljica od Sabe je veoma jednostavna torta za izradu.

U originalu, njeni glavni sastojci su bademi, žumanca, puter i čokolada. Baš zato što ju čini svega nekoliko sastojaka, veoma je bitno da oni budu vrhunski. Ne menjajte puter margarinom, koristite dobru čokoladu.

Kraljica od Sabe

Recept koji ja donosim je nešto drugačiji od francuskog originala, u skladu sa Vokijevom knjigom. Upotrebila sam lešnike, a tortu sam dekorisala ulupanom slatkom pavlakom. Često možete naići na verzije sa čokoladnom glazurom, a dok je mlaka, zamišljam da bi bila fenomenalna sa kuglicom sladoleda od vanile. Na mojim fotografijama možete videti tamnije rubove. Prepekla sam tortu jer sam se vodila receptom, a ne svojom rernom. Zato prilagodite vreme pečenja vašoj rerni.

Kraljica od Sabe

Ako volite ovakve jednostavne torte, bogatog ukusa, toplo preporučujem i Čokoladnu tortu sa kruškama. 🙂

P.S. Ne znam zašto Voki u ovu tortu dodaje baš kvasac. I meni je čudno, ali nisam htela da menjam recept.

close

Pozdrav! Ako želite da svake dve nedelje dobijate Novosti sa bloga, kao i da budete obavešteni o novim objavama, ostavite Vaš e-mail... 🙂

Ми не шаљемо нежељену пошту! За више детаља погледајте нашу политику приватности.

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.