Sirovi, zdravi braunis su preukusni kolačići veoma intenzivnog čokoladnog ukusa. Prave se od svega nekoliko sastojaka i ne sadrže dodatni šećer…

Od prvog aprila ne jedem ništa sa dodatim šećerom, a ni sa bilo kojim brašnom od žitarica. Sve normalno spremam za svoju decu i goste i nekim čudom, ne dolazim u iskušenje da probam bilo šta. Skroz mi je OK ovako.

Ipak, nakon pet meseci ovakve ishrane, nisam zadovoljna rezultatima. Izgubila sam svega nekoliko kilograma iako jedem veoma malo, a često i preskačem obroke. I dalje imam probleme sa nadutošću i napetošću želuca, mada ne toliko kao ranije. Ponekad me uhvati neka tuga zbog toga i često se pitam: ‘Čemu sve to?’

Sve češće dolazim do zaključka da su svi moji problemi vezani za gastrointestinalni trakt ipak na psihičkoj bazi. Nakon mnogo poseta lekarima i dobijanja odličnih laboratorijskih rezultata (uglavnom) odustala sam od traženja organskog uzroka svojih tegoba. Možda je jedan mudri poznanik ipak u pravu – kad prelomim neke stvari u sebi, kad donesem neke odluke i promenim navike i načine funkcionisanja, sve će doći na svoje mesto..

U svakom slučaju, sirovi, zdravi braunis je odličan i jako ukusan kolač!

Pravi se od oraha, kakaa i urmi, sa malo sitno seckanih badema i prstohvatom soli. Iako zarazan, ovaj kolačić je i zasitan i ne možete ga mnogo pojesti.

Recept je sa fantastičnog bloga My New Roots. Koristim priliku da vas podsetim i na neke druge zdrave kolačiće iz mog kraljevstva: Energetske kuglice sa kokosom i limunom i Energetske pločice sa kikirikijem i suvim grožđem. 🙂