Ćabata je italijanski beli hleb za koji je potrebno malo više vremena, ali se dobije presjajan rezultat... Savršen za sendviče ili umakanje u fine sosiće...
Zemičke sa integralnim brašnom sadrže većim delom belo brašno, a mese se sa mlekom, ali im integralno brašno daje neki poseban šmek i prepoznatljivu boju... ...
Gozleme su tanke, punjene, turske pitice koji se peku na suvom tiganju ili čak roštilju. Pune se mesom aromatizovanim začinima ili filom od spanaća i fete, kao ovde. U svakom slučaju su neodoljive... ...
Turski đevrek sa susamom - simit, je najčešća ulična hrana u Turskoj. Karakteriše ih slatkast ukus koji originalno potiče od grožđanog sirupa u koji se umaču, i mnoooogoooo susama kojim su pokriveni... ...
