Instagram
Logo od Tanje 210

Mimi's Kingdom - hrana, fotografija, baštovanstvo...

hrana, fotografija, baštovanstvo

  • RECEPTI
  • O MENI
  • KONTAKT
  • SARADNJA

HomeSitni kolači i keksi

Posts in category: Sitni kolači i keksi

ebba-2Bkolaz

FBI rukavice – Ebba’s Cuisine

13. октобар 2014.
by Mimi with 20 Comments GrickaliceKremovi, sladoledi i ostali slatkišiReceptiSitni kolači i keksiTorte i kolači

Pokušavam da se setim koji Nevenin recept sam prvi isprobala. Sećam se da je to neki od onih koje je kao Ebba objavljivala na Coolinarici. Ona je jedna od svega nekoliko osoba čije sam recepte zaista nestrpljivo očekivala. Svakodnevno sam kliktala na njen ...

Detaljnije
padobranci-3

Padobranci 2

30. септембар 2014.
by Mimi with 28 Comments ReceptiSitni kolači i keksi

Drugari, kako ste? Nije me bilo neko vreme i sad ne znam ni sama šta hoću da vam kažem. Svašta sam radila prethodne dve nedelje. Nije bilo odmora, ali ne žalim se. Dosta se kuvalo, peklo i fotkalo. Dosta se i majstorisalo po kući i oko nje. A bilo je ...

Detaljnije
Taste-of-life

FBI rukavice – Taste of Life

30. јун 2014.
by Mimi with 10 Comments Hlebovi i slana pecivaReceptiSitni kolači i keksiTorte i kolačiZimnica

Igricu FBI rukavice sam ovaj put odigrala odmah, čim je krug započet, rezultate istrage objavljujem poslednjeg dana za učešće... Pod istragom je Suzanin blog Taste of Life koji obiluje klasičnim, dobrim, kvalitetnim receptima. Onako, domaćinskim. Suzy ne ...

Detaljnije
keksicimaticnjak-2

Keksići sa matičnjakom

6. мај 2014.
by Mimi with 15 Comments ReceptiSitni kolači i keksi

Nedavno sam prvi put pravila pohovane cvetove zove. Napravila sam smesu sličnu onoj za palačinke, ali sam dodala i malo arome vanile. Ne može biti jednostavnije ni brže. A zova je svojom intenzivnom aromom sa daškom vanile ispunila celu prostoriju. I ...

Detaljnije
MG_4594

Šljivke

8. јануар 2014.
by Mimi with 31 Comments ReceptiSitni kolači i keksi

Napokon je cela halabuka oko praznika prošla. Ja ih nešto ne volim. Previše buke, ludila, lažnog sjaja, besmislenog trošenja, prividnih pomirenja i osmeha... Nemojte misliti da sam previše negativna. Nisam... Volim ono što ja mislim da bi praznici trebali ...

Detaljnije
MG_0983

Kokos zvezdice i novembarska šetnja kroz baštu…

11. децембар 2013.
by Mimi with 32 Comments ReceptiSitni kolači i keksi

Ponekad se nedeljom probudim veoma rano... Aca, a čak i Ićko još uvek spavaju...     Tiho se obučem i izađem iz sobe. Sklonim paravane sa prozora da još uvek slaba zimska svetlost uđe u dnevni boravak i obraduje saksije sa cvećem...     Naloži ...

Detaljnije
sušeni kivi 1

Sušeni kivi i Kuglice sa belom čokoladom

23. јануар 2013.
by Mimi with 31 Comments ReceptiSitni kolači i keksi

E, što je grozno kad se pravite pametni, pa skoro da zabrljate, zar ne? 'Mnogo hteo, mnogo započeo...' :)Tako je i meni ovog meseca sa kivijem. Tema koju nam je zadala Sanja sa bloga Ultimativni sastojak u okviru igrice Ajme, koliko nas je! je priličan iz ...

Detaljnije
sweet and salty 1

FBI rukavice: Sweet & Salty by Irena

19. децембар 2012.
by Mimi with 21 Comments ReceptiRiba i morski plodoviSitni kolači i keksiVegetarijanska glavna jela

Tokom novembra i decembra, u okviru FBI rukavica pod istragom je Irenin blog Sweet and Salty.Irene se sećam pod nadimkom Vitirena sa Coolinarike. Mislim da imam odstampanih nekoliko njenih recepata iz tog perioda. Također sam zapazila da smo ja, Irena i T ...

Detaljnije
  • First
  • Previous
  • 1
  • ...
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Next
  • Last

mimiskingdom.recepti

Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u te Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u testu. Idealne za školsku užinu. 😀 Mogu se jesti i same ili kao osnova za neki jednostavni sendvič. 🍔🥪
.
Burger zemičke sa krompirom 
.
450 g brašna za hleb
110 g punomasnog mleka
170 g kuvanog krompira
35 g smeđeg šećera
8 g soli
7 g suvog kvasca
2 jaja
60 g putera
1 jaje za premazivanje
susam ili suncokret za posipanje

Kuvan krompir ispasirajte i ostavite sa strane.

U posudu miksera odmerite kvasac i smeđi šećer, pa prelijte sa toplim mlekom i promešajte. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta dok kvasac ne zapeni.

Nakon tog vremena u smesu sa kvascem dodajte sve ostale sastojke za testo osim putera. Uključite mikser sa nastavcima za testo na srednju brzinu i mešajte dok se svi sastojci ne povežu. Kada se povežu, dodajte i omekšali puter, pa mesite testo još 7-8 minuta, dok ne postane elastično i ne počne se odvajati malo od ivica posude.

Umešeno testo prebacite u posudu koju ste premazali sa malo ulja. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 do 1,5h da izrasta, dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu. Nežno premesite, pa podelite na 12 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu, lagano ju pritisnite, da bude tanja, a šira, pa ređajte na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako imate, loptice testa stavljajte u kalupe za burger zemičke. Tako će imati oblik karakterističan za ovaj tip peciva.

Pleh pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Uključite rernu da se greje na 180 C.

Kada zemičke nadođu, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite semenkama susama ili suncokreta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene zemičke pokrijte krpom i ostavite da odmore 15 do 20 minuta, pa služite
Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, viš Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, više brinem nego dečaci. Koliko god da ne volim leto, volim njihove raspuste. Ali, vreme definitivno ne mogu zaustaviti... 
.
Srećan polazak u školu i malima i velikima, i deci i roditeljima!
.
@san.ja.milos Mnogo volim sve fotografije koje sam uradila u tvom društvu. ❤️ Moraćemo ponoviti...
Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela sa Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela samog procesa. Mogla bih uskoro neku finu, nežnu, kremastu... Torta Ptičje mleko je baš takva, lagana i vazdušasta... Ovo nije originalna verzija, ali je predivna...
.
Torta Ptičje mleko 
.
(Za tortu prečnika 25 cm)

Podloga:
300 g Plazma mlevene
150 g putera
120 ml soka od pomorandže

Beli sloj:
14 g želatina
250 ml mleka
200 g šećera
500 g kisele pavlake
500 ml slatke pavlake
100 g Plazma mlevene (nije obavezno)

Preliv:
5 kašika kakaa
5 kašika šećera
7 g želatina
5 kašika mleka
250 ml hladne vode

Obložiti dno kalupa za torte prečnika 25 cm papirom za pečenje.

Sve sastojke za podlogu odmeriti u posudu multipraktika i sjediniti u kompaktnu masu. Utapkati u dno kalupa i staviti u frižider dok pripremate sledeći sloj.

Želatin odmeriti u šerpicu i preliti hladnim mlekom. Ostaviti da bubri petnaestak minuta. Nabubreli želatin staviti na šporet i istopiti uz lagano mešanje. Paziti da masa ne proključa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi (ali ne u potpunosti).

Ulupati slatku pavlaku u mekan šlag. Dodati šećer i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Nemojte previše miksati da se pavlaka ne premuti. Dodati Plazma mlevenu, pa još malo mutiti da dobijete ravnomernu masu. Na kraju postepeno, uz miskanje, dodavati mleko sa želatinom. Masu odmah sipati preko pripremljene podloge, pa staviti u frižider da se steže dok pripremate čokoladnu glazuru.

Za preliv izmešajte kakao, šećer i želatin u šerpici. Dodajte hladnu vodu i mleko, pa stavite na šporet i zagrevajte do ključanja uz neprestano mešanje. Pazite da kakao ne prigori. Treba da se dobije glatka masa. Skloniti sa šporeta, pa ostaviti da se hladi 1h. Prohlađenu masu sipati preko belog sloja i ostaviti da se torta hladi bar 5h.
Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i če Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i često ih kupim zamrznute iako znam da ti kupovni i nisu baš najsrećnija opcija. A onda sam odlučila da ih sama napravim, ali ne kao pohovane komadiće mesa, već da budu što vernija kopija kupovnih. Mislim da sam uspela jer su im se mnogo dopali...
.
PILEĆI NAGETI (komadići)
.
Sastojci:
450 g mlevenog pilećeg mesa
100 g kačkavalja ili mocarele, narendanog
25 g parmezana, sitno narendanog
1 jaje
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Za pohovanje:
100–150 g prezli
1 jaje
1 dl neutralnog ulja (npr. Olitalia ulja od koštica grožđa)

Postupak:
U većoj činiji sjediniti mleveno pileće meso, rendani kačkavalj (ili mocarelu), parmezan, jaje, beli i crni luk u prahu, so i biber. Dobro promešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
U jednoj plitkoj činiji blago umutiti jaje, a u drugu sipati prezle.
Od pripremljene smese oblikovati oko 20–24 ovalna nageta. Svaki najpre umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle. Ako je smesa suviše mekana, možete ju ostaviti oko 30 minuta u frižideru pre oblikovanja.
Oblikovane nagete pržiti oko 2 minuta sa svake strane u zagrejanom ulju. Ako želite zdraviju verziju, nagete možete peći u rerni, poprskane uljem.
Poslužiti tople, uz omiljeni sos i svežu salatu.

@olitalia_srbija
Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj pu Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj put vas podsećam na neke fine ideje za doručak. I slani i slatko...
.
Sve recepte možete pronaći na www.mimiskingdom.com ukucavanjem naziva recepta u pretraživač. Ako vam je lakše, javite, pa vam željene linkove mogu poslati u dm...
Follow on Instagram

септембар 2026.
П У С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« авг    
© Mimi’s Kingdom • recepti koji usporavaju dan
Shopping Basket