Blondis sa belom čokoladom i bobičastim voćem se jako, jako brzo prave, a mnogo su fini i zarazni… Upotrebite voće koje vam je pri ruci i očas posla imate slatkiš koji će svakog oduševiti!

Nema me dugo sa novim receptima. Svašta sam radila. Bilo je puno obaveza na fakultetu, a i mnogo, mnogo sam fotkala… Nekako, kako vreme prolazi, taj deo mi se sve više dopada. To ne znači da će biti manje recepata. Ne znam… Pustiću da me vreme vodi…

Kako vi podnosite ovo čudno proleće? Primećujete li da je nekako drugačije? Da li se vi osećate drugačije…

Meni je sve nekako zbrkano. Kiše koje su me umorile i smorile, hladnoće koje inače volim, ali sada su se odužile i iscrpele mi energiju. Nisam ljubitelj leta, a sada mi deluje da će prebrzo doći…

Ovog proleća sam napunila 40 godina.

Stvarno ne mislim da su brojke neki bitan parametar. Ne verujem da se ljudi sa određenim brojem godina trebaju ponašati na određeni način. Zaista sam se i uverila kod mnogih divnih ljudi da su godine samo nebitan broj na papiru. Nije samo floskula sa smo stari onoliko koliko se osećamo…

Ali… Ja sam nekako razočarana, a ne znam da definišem čim. Mislila sam da ću sa 40 tačno znati ko sam i šta želim od svog života. Da ću bar imati utabanan put kojim idem… A čini mi se da sam zbunjenija nego ikad…

***

Blondis su, na neki način, svetla verzija braunisa…

U njima nema čokolade, ali osnova je ista – puno smeđeg šećera i putera. S obzirom da su to najbitniji sastojci koji i daju šmek ovom jednostavnom kolaču, molim vas da puter ne zamenjujete margarinom, a smeđi šećer belim. Ja sam ih dodatno obogatila Menaž čoko dugmićima koji su novi kod nas na tržištu i stvarno su odlični! I ukusom, ali i oblikom. Jako zgodni za svašta nešto… (Ovde bih napomenula da ovo nije plaćena saradnja, već stvarno iskrena preporuka).

Da bih malo presekla slatkoću samog kolača, obogatila sam ga smrznutim šumskim voćem. Sad će i sezona jagoda, pa ribizli, malina… Isprobajte kolač i sa svežim voćem, nekako sam sigurna da će vam se jako dopasti… 🙂

Ako više volite Braunis – i taj recept imam na blogu. 🙂