PAŠTETA OD GLJIVA
Sinoć smo doživeli jedno lepo, zanimljivo iskustvo. Spremali smo hranu za goste jedne male galerije/kafića u Beogradu....
PITA SA INTEGRALNIM PIRINČEM I BUKOVAČAMA
Pita sa pirinčem, i to integralnim, sa bukovačama je sjajan, zasitan i zdrav ručak bez mesa. Zahteva malo planiranja unapred, ali malo aktivnog rada. ...
Bukovače u ‘Orli’ testu
Naše bukovače su, nažalost, ipak prošlost. Nisu uspele preživeti zimu, a potrošili smo i zalihe iz zamrzivača. Nismo baš sigurni šta se desilo sa micelijumom ispod panjeva. Pretpostavljamo da su ga napale parazitske gljive. Čak su se neke grozomorne, žute ...
Rižoto sa bukovačama i pivom
Prošle godine, Aca je odlučio da će početi gajiti bukovače. Mesecima je iščitavao forume, listao knjige, raspitivao se. Tokom prošle jeseni i zime sređivao je našu šupu i pretvarao ju u gljivarnik. To je prilično mala prostorija, a on je hteo proći sa min ...