Dobro je da u folderima po laptopu imam priličan broj recepata koji još uvek nisu objavljeni na blogu. Trenutno su mi omiljeni oni koje sam spremala za Mezze. 🙂 Za njih su fotke već sređene, a tekstovi recepta napisani. Potrebno je samo sve uploadovati i novi post je tu. Uglavnom, ni za to nemam vremena… 🙂
Osim bebaća koji, naravno, oduzima najviše mog vremena, tu je i vrt koji čeka, ali koji me i neodoljivo privlači. Već znate da obožavam baštenske poslove. I tako sam jedva dočekala da Aljošu smem staviti u kolica i izaći napolje… Dok on dremucka, ja sređujem leje i divim se promenama koje primećujem svaki dan…
Takvih dana nemam mi neku želju da kuvam nešto što zahteva duge pripreme i stajanje pored šporeta. Vrhunac moje kreativnosti su trenutno salate i namazi. 🙂 Čak sam se i ubedila da mi to baš dobro ide od ruke… 🙂
Jedna od zvezdi bašte ovog aprila je, naravno, nana koja se opet pojavljuje čak i tamo gde ju bezuspešno pokušavamo godinama uništiti. 🙂 Ovom namazu, objavljenom u časopisu Mezze, april 2015, daje finu notu svežine, a ceo namaz se savršeno uklapa u bliskoistočnjačku trpezu.
[recipe][recipename]NAMAZ OD TAHINIJA I NANE[/recipename]
- 2 dl kisele pavlake
- 5-6 mladih izdanaka nane
- sok od ½ limuna
- 1 kašika tahinija
- ½ kašičice meda
- so, biber po ukusu
Nanu sitno iseckajte. Sjedinite sve sastojke u homogenu masu i ostavite bar 1 h u frižideru.
Služite kao namaz za hleb ili uz grilovano meso ili ribu.
[/instructions] [/recipe]
Baš fini namaz, sve sastojke obožavam! Nego, vidim da i ti imaš „mohito“ nanu, sa okruglastim i debljim listovima, koja je jače arome od one standardne.. A još je u rukicama velikog bate 🙂
Uživaj u lepom vremenu, zelenoj bašti i najviše u svojim momcima! ♥
Volim tahini i pravim ga.Ali nisam koristila nanu .Ova tvoja je baš super
Je baš je krasno vani čeprkati po vrtu. I meni metvica raste na neobičnim mjestima ali me to veseli jer znaći da je puževi nisu uništili do kraja.
Ima nas još takvih…imam čak i nešto neobjavljenih recepata koje sam isto radila za Gastro hr. Slike su fenomenalne, a namaz zanimljiv. I meni raste metvice posvuda, ma ja je iskorištavam u likeru i sirup pa mi ne smeta…
Tvoji namazi i umoči su uvek super, naravno kao i fotke!
Kad ćemo videti neku Aljošinu slikicu? Ljubi dečake!