Prava prolećna krem čorba od špargli. Nežnog, osvežavajućeg ukusa zbog dodatka limunovog soka... Zaista pravo osveženje i idealan način za upotrebiti špargle. :) ...
KREM ČORBA OD ŠPARGLI
ČORBA SA ŠAMPINJONIMA I ESTRAGONOM (i dobitnici darivanja)
Čorba sa šampinjonima je omiljena u našoj porodici. Često ju pravimo, a ovo je malo drugačija verzija. Aromatizovana je estragonom i odlična je! :) ...
ČORBA OD LISNATOG KELJA I PROSA
Ja, u stvari, mnogo volim zimu. Pogotovo ovu pravu, sa temperaturama u minusu i mnogo snega. Sa romantičnim jutarnjim prizorima koje tokom noći kreira mraz. Ili možda Jack Frost, ako vam je poznat iz crtanih filmova....
ČORBA OD PEČENE ČIČOKE
Čičoka je višegodišnja zeljasta biljka kojoj je, botanički, najbliži srodnik suncokret. Cvet čičoke zaista i liči na cvet suncokreta, ali je značajno manji i više cvetova se nalazi na jednoj stabljici. U ishrani se koristi gomolj ove biljke....
ČORBA OD SOČIVA
Nikako nisam ljubitelj sočiva. Spremam ga ponekad, svima nam bude podnošljivo, ali ne i predivno i preukusno. Čak nije bitna ni vrsta koju koristim. Čini mi se da sočivo ima neku čvrstu opnicu koju ja osetim kad nije dovoljno kuvano, kad je taman mekano, a čak i kad je prekuvano... Jednostavno, uvek to osetim i ne dopada mi se......