hrana, fotografija, baštovanstvo
Čičoka je višegodišnja zeljasta biljka kojoj je, botanički, najbliži srodnik suncokret. Cvet čičoke zaista i liči na cvet suncokreta, ali je značajno manji i više cvetova se nalazi na jednoj stabljici. U ishrani se koristi gomolj ove biljke....
Volim kada se ono što spremim brzo pojede. Za mene je to znak da je zaista dobro (ili da su degustatori jako gladni :)) i to me čini srećnom. Volim da čujem reči pohvale za dobro spremljeno jelo ili kolač. Ne lažne reči. Njih nekako uvek prepozna ...
Tokom osamdesetih, rođendane smo slavile uz jednu od dve moguće torte - torte sa ananasom (iz konzerve, naravno), naše apsolutno omiljene, kraljice među tortama za naše dečije pojmove i jednostavnije torte od oraha, sa malo suvljim korama poprska ...
Volim da razvlačim testo za pite. Uživam u tome...Dobro ga umesim, ručno ili mikserom. Dugo, dugo se mesi da se oslobodi gluten koji testu daje elastičnost prilikom razvlačenja. Dodam malo ulja i samo nekoliko kapi sirćeta. Mislim da sirć ...