Instagram
Logo od Tanje 210

Mimi's Kingdom - hrana, fotografija, baštovanstvo...

hrana, fotografija, baštovanstvo

  • RECEPTI
  • O MENI
  • KONTAKT
  • SARADNJA

HomeVegetarijanska glavna jela

Posts in category: Vegetarijanska glavna jela

MG_5112

Prokelj sa brusnicama i pinjolima

6. децембар 2013.
by Mimi with 9 Comments ReceptiVegetarijanska glavna jela

Povrće iz porodice kupusa veoma često spada u uobičajeno zimsko povrće. Također, povrće iz ove porodice veoma često nije omiljeno, pogotovo deci... Dugim kuvanjem svih vrsta iz ove grupe, razvija se karakterističan i neprijatan miris koji nam je sigu ...

Detaljnije
aromatični uštipci sa prazilukom

Aromatični uštipci sa prazilukom

22. фебруар 2013.
by Mimi with 30 Comments ReceptiVegetarijanska glavna jela

Praziluk mi nije oduvek bio omiljen. Pokušavam da se setim kako su ga mama i baba spremale, ali ne mogu. Znam da ga je baba uvek dosta sejala i da ga niko nije hteo jesti. Verovatno ga je dugo kuvala u obliku nekog čušpajza. Na taj način se mnoge vrste po ...

Detaljnije
sweet and salty 1

FBI rukavice: Sweet & Salty by Irena

19. децембар 2012.
by Mimi with 21 Comments ReceptiRiba i morski plodoviSitni kolači i keksiVegetarijanska glavna jela

Tokom novembra i decembra, u okviru FBI rukavica pod istragom je Irenin blog Sweet and Salty.Irene se sećam pod nadimkom Vitirena sa Coolinarike. Mislim da imam odstampanih nekoliko njenih recepata iz tog perioda. Također sam zapazila da smo ja, Irena i T ...

Detaljnije
gulaš od leblebija 1

Gulaš od leblebija

14. новембар 2012.
by Mimi with 32 Comments ReceptiVegetarijanska glavna jela

Ponekad mi je teško smisliti, pronaći recept za neko ukusno, toplo, jako jelo bez mesa. Znam da postoji bezbroj recepata i ideja na sve strane, ali kod kuće retko uključujem kompjuter, a suviše sa umorna da razmišljam i onda stanem i gledam po kuhinji. Za ...

Detaljnije
patlidžan punjen prosom 1

Patlidžan punjen prosom

24. август 2012.
by Mimi with 23 Comments ReceptiVegetarijanska glavna jela

Usred guzve i svih obaveza u kojima se vec duze vreme nalazim, ne stizem ni da iskoristim do maksimuma sve povrce koje dospeva u tatinoj basti. To je prava steta, jer ga ima dosta, a nista nije prskano hemikalijama. Nesto uspem spremiti u zamrzivac, ali t ...

Detaljnije
Laka kuharica

FBI rukavice: Laka kuharica

1. мај 2012.
by Mimi with 20 Comments ReceptiSupe i čorbeTorte i kolačiVegetarijanska glavna jela

Napokon se zavrsava ovaj april. Jedva sam mu kraj docekala. Doneo mi je puno i dobrih i losih stvari, ali iznad svega mnogo rada, napora, rokova, nespavanja, glavobolja... Ja inace skoro uvek sve uradim na vreme. Nikad u poslednjem trenutku... Domaci sam ...

Detaljnije
mamajac

Inspiracija: Cooks and Bakes

20. април 2012.
by Mimi with 23 Comments Namazi i umaciReceptiSlane pite i tartoviVegetarijanska glavna jela

Kad zelim da napravim neko poznato, 'konkretno' jelo za rucak, skoknem na Majin blog... Kad zelim da vidim zaista pouzdan recept za nesto sto i ja spremam - skoknem na Majin blog. Kad zelim nesto da naucim - opet sam kod Maje... :) Kada trazim slatkise, k ...

Detaljnije
Brokoli u finom sosu 1

Brokoli u finom sosu

7. март 2012.
by Mimi with 45 Comments ReceptiVegetarijanska glavna jela

Volite li vi setati pijacama?Ja volim mirise pijace. Volim videti izlozeno voce i povrce... Volim i delove sa sirevima i ribom. Odusevljavaju me boje pijace... Posebno obozavam deo sa sadnicama cveca!!! Ali... :) Eto, mora postojati neko 'ali'. :) Ne v ...

Detaljnije
  • First
  • Previous
  • 1
  • ...
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Next
  • Last

mimiskingdom.recepti

Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u te Premekane burger zemičke sa dodatkom krompira u testu. Idealne za školsku užinu. 😀 Mogu se jesti i same ili kao osnova za neki jednostavni sendvič. 🍔🥪
.
Burger zemičke sa krompirom 
.
450 g brašna za hleb
110 g punomasnog mleka
170 g kuvanog krompira
35 g smeđeg šećera
8 g soli
7 g suvog kvasca
2 jaja
60 g putera
1 jaje za premazivanje
susam ili suncokret za posipanje

Kuvan krompir ispasirajte i ostavite sa strane.

U posudu miksera odmerite kvasac i smeđi šećer, pa prelijte sa toplim mlekom i promešajte. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta dok kvasac ne zapeni.

Nakon tog vremena u smesu sa kvascem dodajte sve ostale sastojke za testo osim putera. Uključite mikser sa nastavcima za testo na srednju brzinu i mešajte dok se svi sastojci ne povežu. Kada se povežu, dodajte i omekšali puter, pa mesite testo još 7-8 minuta, dok ne postane elastično i ne počne se odvajati malo od ivica posude.

Umešeno testo prebacite u posudu koju ste premazali sa malo ulja. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 do 1,5h da izrasta, dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu. Nežno premesite, pa podelite na 12 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu, lagano ju pritisnite, da bude tanja, a šira, pa ređajte na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako imate, loptice testa stavljajte u kalupe za burger zemičke. Tako će imati oblik karakterističan za ovaj tip peciva.

Pleh pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Uključite rernu da se greje na 180 C.

Kada zemičke nadođu, premažite ih sa umućenim jajetom i pospite semenkama susama ili suncokreta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene zemičke pokrijte krpom i ostavite da odmore 15 do 20 minuta, pa služite
Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, viš Sutra počinje nova školska godina. Kao i uvek, više brinem nego dečaci. Koliko god da ne volim leto, volim njihove raspuste. Ali, vreme definitivno ne mogu zaustaviti... 
.
Srećan polazak u školu i malima i velikima, i deci i roditeljima!
.
@san.ja.milos Mnogo volim sve fotografije koje sam uradila u tvom društvu. ❤️ Moraćemo ponoviti...
Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela sa Odavno nisam pravila tortu i baš sam se uželela samog procesa. Mogla bih uskoro neku finu, nežnu, kremastu... Torta Ptičje mleko je baš takva, lagana i vazdušasta... Ovo nije originalna verzija, ali je predivna...
.
Torta Ptičje mleko 
.
(Za tortu prečnika 25 cm)

Podloga:
300 g Plazma mlevene
150 g putera
120 ml soka od pomorandže

Beli sloj:
14 g želatina
250 ml mleka
200 g šećera
500 g kisele pavlake
500 ml slatke pavlake
100 g Plazma mlevene (nije obavezno)

Preliv:
5 kašika kakaa
5 kašika šećera
7 g želatina
5 kašika mleka
250 ml hladne vode

Obložiti dno kalupa za torte prečnika 25 cm papirom za pečenje.

Sve sastojke za podlogu odmeriti u posudu multipraktika i sjediniti u kompaktnu masu. Utapkati u dno kalupa i staviti u frižider dok pripremate sledeći sloj.

Želatin odmeriti u šerpicu i preliti hladnim mlekom. Ostaviti da bubri petnaestak minuta. Nabubreli želatin staviti na šporet i istopiti uz lagano mešanje. Paziti da masa ne proključa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se malo prohladi (ali ne u potpunosti).

Ulupati slatku pavlaku u mekan šlag. Dodati šećer i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Nemojte previše miksati da se pavlaka ne premuti. Dodati Plazma mlevenu, pa još malo mutiti da dobijete ravnomernu masu. Na kraju postepeno, uz miskanje, dodavati mleko sa želatinom. Masu odmah sipati preko pripremljene podloge, pa staviti u frižider da se steže dok pripremate čokoladnu glazuru.

Za preliv izmešajte kakao, šećer i želatin u šerpici. Dodajte hladnu vodu i mleko, pa stavite na šporet i zagrevajte do ključanja uz neprestano mešanje. Pazite da kakao ne prigori. Treba da se dobije glatka masa. Skloniti sa šporeta, pa ostaviti da se hladi 1h. Prohlađenu masu sipati preko belog sloja i ostaviti da se torta hladi bar 5h.
Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i če Moji dečaci baš vole pileće nagete (komadiće) i često ih kupim zamrznute iako znam da ti kupovni i nisu baš najsrećnija opcija. A onda sam odlučila da ih sama napravim, ali ne kao pohovane komadiće mesa, već da budu što vernija kopija kupovnih. Mislim da sam uspela jer su im se mnogo dopali...
.
PILEĆI NAGETI (komadići)
.
Sastojci:
450 g mlevenog pilećeg mesa
100 g kačkavalja ili mocarele, narendanog
25 g parmezana, sitno narendanog
1 jaje
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Za pohovanje:
100–150 g prezli
1 jaje
1 dl neutralnog ulja (npr. Olitalia ulja od koštica grožđa)

Postupak:
U većoj činiji sjediniti mleveno pileće meso, rendani kačkavalj (ili mocarelu), parmezan, jaje, beli i crni luk u prahu, so i biber. Dobro promešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
U jednoj plitkoj činiji blago umutiti jaje, a u drugu sipati prezle.
Od pripremljene smese oblikovati oko 20–24 ovalna nageta. Svaki najpre umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle. Ako je smesa suviše mekana, možete ju ostaviti oko 30 minuta u frižideru pre oblikovanja.
Oblikovane nagete pržiti oko 2 minuta sa svake strane u zagrejanom ulju. Ako želite zdraviju verziju, nagete možete peći u rerni, poprskane uljem.
Poslužiti tople, uz omiljeni sos i svežu salatu.

@olitalia_srbija
Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj pu Evo još jedne male kompilacije recepata. 😀 Ovaj put vas podsećam na neke fine ideje za doručak. I slani i slatko...
.
Sve recepte možete pronaći na www.mimiskingdom.com ukucavanjem naziva recepta u pretraživač. Ako vam je lakše, javite, pa vam željene linkove mogu poslati u dm...
Follow on Instagram

септембар 2026.
П У С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« авг    
© Mimi’s Kingdom • recepti koji usporavaju dan
Shopping Basket