Kada sam birala ovaj recept kao jedan od predloga za igru Patin petnaesti, moram da priznam da ga nisam pažljivo ni pročitala. Odlučila sam da tema budu paprike i odabrala sam nasumično tri recepta sa paprikama koji su dovoljno kratki da ih brzo mogu prekucati.
Kasnije, kada sam izabrane recepte fotografisala, fotke prebacila na laptop i krenula sa kucanjem razočarala sam se malo u svoj izbor. Jedan od recepata su bile pohane pečene paprike! Mislim, pa to svi znamo i spremamo kod kuće, zar ne?! A druge su bile ove paprike punjene sirom za koje sam kasnije i glasala. Ni ovo mi nije novina… Acina mama ponekad sprema ovakve paprike. Ali, tada je već bilo gotovo, jer sam već kasnila i nikako nisam imala vremena birati nove recepte, fotkati, prebacivati slike i sve ostalo…
Na kraju, ipak sam bila zadovoljna izglasanim receptom. Ovo je jako, jako ukusno i veoma se brzo pravi. Bio je to odličan ručak jednog dana kada nisam imala vremena kuvati. Nisam stigla kupiti ovčiji sir i žao mi je zbog toga, pa sam upotrebili stariji kravlji. I koristila sam roge umesto babura. Ako slučajno ovako spremljene paprike nisu bile ranije na vašem meniju, od srca vam ih preporučujem! 🙂
[recipe][recipename]PAPRIKE NADEVENE SIROM[/recipename]
10 paprika (srednjih do većih), najbolje crvenih, ali mogu i žute i zelene
250 g starijeg kravljeg ili ovčijeg sira
3 jaja
1 dl ulja ili 2 kašike masti
Paprike oprati i očistiti od semenki, pa ih staviti da se ocede. Posebno izmešati sir i jaja. Probati ovu masu, pa po potrebi dodati soli.
Smesom od sira i jaja puniti paprike. U tiganju ugrejati mast ili ulje. U vrelo ulje spuštati paprike i kratko ih propržiti sa svih strana. Služiti toplo, mada su lepe i ohlađene.
[/recipe]
Meni ovo baš fino izgleda, i mi to doma nikada nismo radili tako da bi nama ovo bilo nešto sasvim novo, ali nisam stigla sudjelovati ovoga mjeseca.