Nadam se da sezona patlidzana još uvek traje. :)...
MELIDŽANO SALATA (MELITZANOSALATA)
Nadam se da sezona patlidzana još uvek traje. :)...Nadam se da sezona patlidzana još uvek traje. :)...
GRČKA BAKLAVA
U našoj porodici ubedljivo najbolju baklavu sprema baba Anđa, mamina tetka. Dugo nisam znala u čemu je tajna njene baklave (a nisam ni pitala, da budem iskrena), ali savršena je. Čak mislim da i mama koristi isti recept, ali joj baklava nikad ne bude tako dobra. Mamina je nekako preterano natopljena i nimalo krckava. Bar koliko se ja sećam jer ju baš dugo nije pravila......
Koliko je potrebno vremena da se čovek oporavi?...
...
Ladenia
Ladenia je, na neki način, grčka verzija pice. To je tanka pogača umešena sa grčkim ekstradevičanskim maslinovim uljem, posuta paradajzom sečenim na tanke kriške, lukom i origanom. Kao fokača, ali malo drugačije... :) Sezona paradajza je na izmaku ...