Turski đevrek sa susamom - simit, je najčešća ulična hrana u Turskoj. Karakteriše ih slatkast ukus koji originalno potiče od grožđanog sirupa u koji se umaču, i mnoooogoooo susama kojim su pokriveni... ...
Ovaj hleb od heljde ne sadrži bilo koju vrstu brašna. Pravi se od sirovog zrna heljde, čia semenki i malo lana. Ukus mu se može doterati po želji, dodatkom začina ili orašastih plodova... Mene je oduševio! ...
Za ovaj brzi hleb sa pivom vam je potrebno samo 2 ili 3 minuta vremena. Ostalo obavi rerna. Neodoljiv je onako topao i mirisan, u kombinaciji sa raznim sirevima... :)