skarpina-2

ŠKARPINA NA GRČKI NAČIN

Ako vas je mrzelo da uključujete rerne na +40°C, ako ste logički došli do zaključka da jednostavno nije normalno uključivati rernu na toj temperaturi, pa ste sve svoje planirane kulinarske poduhvate koji zahtevaju malo veći angažman odložili - danas je taj dan! Sutra će opet biti vruće! Dakle, danas okrenite taj prekidač i pecite, mesite, zapecite, dopecite do mile volje. :)Doduše, ja spadam u one koji su povremeno uključivali rernu i na tih +40°C. :) Continue Reading
grcka baklava 1

GRČKA BAKLAVA

grcka baklava 1U našoj porodici ubedljivo najbolju baklavu sprema baba Anđa, mamina tetka. Dugo nisam znala u čemu je tajna njene baklave (a nisam ni pitala, da budem iskrena), ali savršena je. Čak mislim da i mama koristi isti recept, ali joj baklava nikad ne bude tako dobra. Mamina je nekako preterano natopljena i nimalo krckava. Bar koliko se ja sećam jer ju baš dugo nije pravila... Continue Reading