Imam mali problem sa termički obrađenim bananama. Ne dopada mi se njihov ukus, uglavnom. U stvari, ja sam to još odavno prihvatila kao činjenicu, i nisam ni spremala ništa sa bananama od tada. One pocrnele, meke, uglavnom izmiksam deci sa mlekom i plazmom... ...
INTEGRALNI MAFINI SA BANANAMA
Imam mali problem sa termički obrađenim bananama. Ne dopada mi se njihov ukus, uglavnom. U stvari, ja sam to još odavno prihvatila kao činjenicu, i nisam ni spremala ništa sa bananama od tada. One pocrnele, meke, uglavnom izmiksam deci sa mlekom i plazmom... ...
Tokom osamdesetih, rođendane smo slavile uz jednu od dve moguće torte - torte sa ananasom (iz konzerve, naravno), naše apsolutno omiljene, kraljice među tortama za naše dečije pojmove i jednostavnije torte od oraha, sa malo suvljim korama poprskanim rumom i tanjim filom od oraha, mleka i margarina ili putera. ...
Kažu neki da su zaljubljenici u hemiju uglavnom odlični i u kuhinji. Pa čak ako sami ne vole kuvati, umeju prepoznati dobre ukuse i fine kombinacije. Verovatno u srži te teorije leži sklonost kombinovanju, isprobavanju, mirisanju, eksperimentisanju... :) ...
Heljda je jedna od mojih omiljenih namirnica. Već godinama ju koristim u svojoj kuhinji. Najčešće upotrebljavam brašno, ali i zrnca heljde su čest sastojak moje granole ili doručka sa mlekom. ...