Crumble od sljiva

Danas nam je bio prilicno naporan dan tj. prava radna akcija. Pravili smo ajvar i to od pecenja paprika, ciscenja, mlevenja i na kraju pecenja samog ajvara… Uf, moja omiljena zimnica je sada spremna! 🙂 Toliko sam umorna da sam mislila da ovaj post pisem sutra, ali bolje da ne odlazem…

Crumble od šljiva 1

Po prvi put ucestvujem u super igrici Ajme, koliko nas je! u kojoj je ovaj put Snjeza za temu zadala sljive. Imala sam nekoliko ideja u glavi, ali sam se ipak odlucila za najjednostavniju. Crumble kao vrstu slatkisa sam prvi put pravila ovog leta. Do tada nikada nisam jer mi se cinilo nekako suvise jednostavno. Mislim, napravi se neka posipka na bazi putera, rasiri po svezem vocu i zapece… Ali, jako nam se dopalo… Brzo i stvarno ukusno! A moze se praviti sa bilo kojim vocem… Naravno, najbolje sezonskim…

Recept za ovaj crumble je iz casopisa Sale&Pepe, jun 2011.

SASTOJCI:

– 200 g brasna
– 1 kg sljiva
– 150 g smedjeg secera
– 160 g putera
– 4 kasike muslija po vasem izboru (moze i nekog ‘home made’)
– 75 g lesnika

Crumble od šljiva 2

IZRADA:

Operite sljive, pa ih ocistite od kostica. Polovine sljiva rasporedite u malu tepsijicu ili vatrostalnu posudu 20×30 cm ili okrugli pleh precnika 26 cm. Sljive pospite sa 40g secera.

Zagrejte rernu na 180C. Lesnike iseckajte, pomesajte ih sa brasnom, preostalim secerom i omeksalim puterom. Mesiti brzo, vrhovima prstiju da se dobije mrvicasta masa i da se puter dobro razmesi. U ovu masu umesati i musli, pa te mrvice rasporediti po vocu.

Kalup staviti u rernu da se pece 20ak minuta tj. dok povrsina ne postane blago zapecena i hrskava.

Crumble od šljiva 3

I to je to… U receptu navode da se sluzi topao ili hladan, a uz njega lepo ide kuglica sladoleda od vanile. Mi smo ga brzo pojeli bez dodataka… 🙂

1 287 288 289 290 291 292 293 303

NEDAVNO OBJAVLJENO

SALATA SA PAPRIKOM I LUKOM

| |

Kad imam vremena, kad sam sama kod kuće, kada napolju pada kiša i želim da se zagrejem, pustim tihu muziku, uđem u kuhinju (ili se prihvatim heklice) i mesim hleb i kiflice ili... READ MORE

DŽEM OD ŠLJIVA I PARADAJZA

| |

Ponekad uđem u fazu kada mi je dosadna tradicionalna zimnica i uobičajene kombinacije. Dobijem potrebu da u džem od šljiva ubacim zvezdasti anis, a u kajsije vanilu. Znam, znam, sve to zvuči jako... READ MORE