GRILOVANE BANANE

Htela sam da pišem… Stvarno sam mislila da ću pisati jednom. Onako kao što pišu Selindžer, Miler, Fante, Bariko. Iskreno, slobodno.

Grilovane banane

Videla sam sebe u nekoj kućici u šumi. Jednom mesečno silazim do naselja po namirnice. Šetam, posmatram prirodu i… pišem… I pisala sam. Za sebe, naravno. Verovatno to i nije bilo ništa posebno, ali meni je prijalo. Još uvek čuvam te sveske. Ne listam ih često, ali su mi baš drage.

Grilovane banane 1

Kad sam pokrenula blog, opet sam mislila da ću pisati. Bio je to moj plan… Blog o hrani, bašti, kreativnosti ispisan nekim iskrenim, mojim rečima…

Ali, u meni čuči neki čika mali koji se kasnije pojavio i koji mi ne dozvoljava da to bude baš onako kao što sam htela. Nema veze… Šta da radim kad je već tako… Nekoliko puta, otprilike jednom godišnje, sam pokušavala da zeznem tog čiku. Da ga ućutkam i zaustavim na vreme. Potraje kratko, pa je opet tu… Sad me opet uhvatio nemir…

Grilovane banane 2

I jede mi se nešto slatko. Na primer – ove banane. Brzo se spremaju, a tako su ukusne… Čak i zdrave… :). Recept je objavljen u časopisu Mezze, mart 2014.

 

GRILOVANE BANANE

4 banane

6 mahuna kardamoma

1 kašika arome vanile

sitno rendana korica jedne pomorandže

2 kašike ruma

4 kašike smeđeg šećera

50 g putera

Stavite neoljuštene banane na zagrejani roštilj i pecite ih, uz povremeno okretanje 6 do 10 minuta, dok ne postanu tamno smeđe.

U međuvremenu, izvadite semenke iz čaurica kardamoma i usitnite ih u avanu. Pomešajte usitnjeni kardamom sa vanilom, pomorandžinom koricom, rumom, šćerom i omekšalim puterom tako da dobijete pastu.

Pečenu bananu servirajte, rasporite joj koru i u prorez ubacite malo aromatične paste. Služite odmah.

Slični postovi

4 Responses

  1. Odlican desert! Probala sam jednom kod jedne kolegice malo prostiju verziju, bilo je super ukusno, ali ovo s rumom i zacinima mora biti jos bolje.

  2. Nije uvijek sve onako kako si zamislimo, ali važno je ne prestati pokušavati.

  3. Sto ciku cesce blago ucutkujes sve je slabiji i tisi, a onda jednog dana nestane kao da ga nije ni bilo, pa sni polako postaju java:))) Kladim se da si nekada sanjala ovakve fotke:))))))

  4. Sladoled

    Ti pises stvarno prelepo… Ciko, skloni se za sva vremena, nije ti tu mesto!
    Fotografije banana su ti stvarno prelepe! Ja obozavam banane, sigurna sam da bi mi se ovaj desert dopao. Ovde se prodaju banane za pecenje uglavnom po surinamskim prodavnicama (baka bana je surinamski snek, naravno vrlo popularan u Holandiji). Mozda bih stvarno konacno mogla da nadjem malo vremena i pocnem da pisem blog, da podelim neke ovdasnje recepte (pravicu se da Rudolf to nije vec uradio)…
    Ja sam pre desetak godina na Kubi jela bananu przenu na luku, kao lek za odredjene stomacne probleme 🙂 Spada u najodvratnija jela koja sam ikad probala.

Leave a Reply