FBI rukavice: Sweet & Salty by Irena

Tokom novembra i decembra, u okviru FBI rukavica pod istragom je Irenin blog Sweet and Salty.Irene se sećam pod nadimkom Vitirena sa Coolinarike. Mislim da imam odstampanih nekoliko njenih recepata iz tog perioda. Također sam zapazila da smo ja, Irena i Tanja započele blog otprilike u isto vreme i da Irena ubedljivo ima najviše objavljenih recepata i pomalo joj zavidim zbog toga. :)I ovaj put sam napravila izbor od 15ak recepata, malo slatkih, malo slanih. Naravno, kao i uvek nisam stigla sve da isprobam… Najviše su me privukli recepti za glavna jela i nekoliko njih ostaje da bude isprobano vrlo uskoro.

Naziv recepta je link ka originalnom receptu na Ireninom blogu. Ja ću samo dopisati komentar i neke izmene ako ih je bilo.

sweet and salty 1

Fantastičan ručak! Zaista smo se oduševili. Ja sam koristila sunčanice umesto šampinjona i zato naš ručak ima malo ružnu boju. 🙂 Također sam umesto svežeg paradajza stavljala domaći Paradajz pelat (recept imate u časopisu Mezze, septembar 2012). Nešto drugačije i jako fino…

sweet and salty 2
vlasac pogacice 1

Jako mi se dopala ideja da se peciva pune na ovakav način. Jednostavno se u malim zemičkama napravi udubljenje dnom čaše i tu se stavlja fil. Mi smo stavljali smesu od fete, pavlake, jajeta i origana, ali ovo dopušta varijacije i svašta drugo se može kombinovati. Dosta brzo su i gotove i odlične za poneti na posao za užinu.

vlasac pogacice 2
riba u kremastom sosu 1

Često jedemo ribu i uvek smo u potrazi za novim načinima spremanja. Ovo je nešto drugačije, bar za nas i jako nam se svidelo. Riba se kuva u mleku, prelije finim bešamel sosom i zapeče u rerni. Jedino ću sledeći put koristiti filete bez kostiju, da nam bude lakše za jelo. Sad sam stavljala običnu belu ribu.

riba u kremastom sosu 2
punč kolačići 2

Kao što sam i očekivala – fenomenalni su! Aca ih je nosio kao deo posluženja povodom prve plate na novi posao i svi su ih najviše hvalili. Slatki i kiselkasti – kombinacija za deset! Kao bonus jako lepo i elegantno izgledaju. Od navedenih količina dobije se dosta kolačića.

punč kolačići 1

Oduševljava me raznovrsnost Ireninih recepata i sigurna sam da ću se još dosta puta vratiti na njen blog u potrazi za idejama. Ja sam recepte odabrala odmah, početkom novembra, a Irena je u međuvremenu objavila još dosta finih stvarčica koje bih sada uvrstila u izbor. Sve u svemu – Irena, hvala!

Slični postovi

21 Responses

  1. Sve je izvrsno i kusno samo na pogled…

  2. I ti si to primetila? Mislim, da je daleko vrednija od nas? 🙂
    Stićićemo je, ne brini 🙂
    Dakle, divan izbor recepata, a slike mi se dopadaju do poslednjeg detalja (naročito zaljubljeni duhovi – vidi kako su se zagrlili)

  3. Bravo za izbor i izvedbu Ireninih recepata ! Napravila si jako zanimljiv odabir, meni si skrenula pažnju na Bečke punč kolačiće koji su mi promaknuli, ali sada ih bilježim.
    Sve jako dobro i lijepo izgleda !

    • Hvala Branka! Meni je tvoj izvestaj FBI rukavica ubedljivo najjaci, sa brdom isprobanih recepata…

  4. sve divno, ali naročito me osvojilo ovo prvo jelo-palačinke. obožavam takva jela

  5. Pogačice s vlascem su ti odlično ispale, a i one palačinke mame! Odličan odabir!

  6. Nekako sam znala da ćeš probati palačinke i ribu 🙂
    Hvala ti ,Mimi! Nadam se da vam se sve sviđalo.Izbor recepata ti je super,a i slike su fenomenalne.
    Ne bih rekla da sam vrednija od vas,možda imam više vremena (malo spavam i ne gledam TV) 🙂
    Samo mala preporuka ako budeš opet pravila punč keksiće.Malo deblje razvuci testo i stavi više fila,biće ti još bolji. 🙂
    Hvala još jednom!

    • Videla sam da su tvoji keksići deblji, ali tek kasnije. 🙂 Ja sam ih pravila uz odstampani recept, pa sam tek posle gledala slike.
      A sto se tice broja recepata, ma ne zurimo nigde… 🙂 ja stvarno imam vremena jaaaaakoooo malo iako ne gledam TV (nemamo ga u kuci) a spavam maksimalno oko 6 sati dnevno. U stvari, svašta ja spremim, ali ne stignem slikati, a čak i ono što slikam ne stižem objaviti… 🙁 Mada, promeniće se to jednom, valjda…

    • Isto kao ja,koliko spremam ne uspem sve ni slikati,a kamoli objaviti.Baš smo mi neke vredne pčelice 🙂

  7. Super si odabrala. Skroz sam propustila ova punjena peciva a super mi izgledaju. Bilježim za isprobati.

  8. Miki, strava si odabrala recepte za probavanje.
    Sviđa mi se ta riba, ja je nisam skontala…Mi isto volimo ribu i baš dobro dođe malo promene, a ne stalno na pečena iz rerne kao kod nas:)

  9. Krasne recepte si odabrala. Ove palačinke sa pečurkama i plavim sirom izgledaju fenomenalno :).

  10. Ciao Mimi and greetings from California. As always your photos are crisp and clear,your dishes delicious and your blog delightful. Happy New Years 2013!

  11. Čestitam na izboru za FBI…..već izabrala recepte!

Leave a Reply