Crumble od sljiva

Danas nam je bio prilicno naporan dan tj. prava radna akcija. Pravili smo ajvar i to od pecenja paprika, ciscenja, mlevenja i na kraju pecenja samog ajvara… Uf, moja omiljena zimnica je sada spremna! 🙂 Toliko sam umorna da sam mislila da ovaj post pisem sutra, ali bolje da ne odlazem…

Crumble od šljiva 1

Po prvi put ucestvujem u super igrici Ajme, koliko nas je! u kojoj je ovaj put Snjeza za temu zadala sljive. Imala sam nekoliko ideja u glavi, ali sam se ipak odlucila za najjednostavniju. Crumble kao vrstu slatkisa sam prvi put pravila ovog leta. Do tada nikada nisam jer mi se cinilo nekako suvise jednostavno. Mislim, napravi se neka posipka na bazi putera, rasiri po svezem vocu i zapece… Ali, jako nam se dopalo… Brzo i stvarno ukusno! A moze se praviti sa bilo kojim vocem… Naravno, najbolje sezonskim…

Recept za ovaj crumble je iz casopisa Sale&Pepe, jun 2011.

SASTOJCI:

– 200 g brasna
– 1 kg sljiva
– 150 g smedjeg secera
– 160 g putera
– 4 kasike muslija po vasem izboru (moze i nekog ‘home made’)
– 75 g lesnika

Crumble od šljiva 2

IZRADA:

Operite sljive, pa ih ocistite od kostica. Polovine sljiva rasporedite u malu tepsijicu ili vatrostalnu posudu 20×30 cm ili okrugli pleh precnika 26 cm. Sljive pospite sa 40g secera.

Zagrejte rernu na 180C. Lesnike iseckajte, pomesajte ih sa brasnom, preostalim secerom i omeksalim puterom. Mesiti brzo, vrhovima prstiju da se dobije mrvicasta masa i da se puter dobro razmesi. U ovu masu umesati i musli, pa te mrvice rasporediti po vocu.

Kalup staviti u rernu da se pece 20ak minuta tj. dok povrsina ne postane blago zapecena i hrskava.

Crumble od šljiva 3

I to je to… U receptu navode da se sluzi topao ili hladan, a uz njega lepo ide kuglica sladoleda od vanile. Mi smo ga brzo pojeli bez dodataka… 🙂

Slični postovi

12 Responses

  1. Dobro de ..progutacu opet knedlu gledajuci u ove divne kolace od sljiva..kojih kod na(koliko puta sam to pisala ove sljivne sezone)

  2. Koja diva fotka!!! Bas prelijepo:)!

  3. Mmmmmmmmmm, i ja bi malo 🙂

    Slično razmišljanje vezano za crumble sam imala i ja dok ga nisam prvi put probala.

  4. crumble-uvijek dobrodošao, super s bilo kojim voćem! Odlično izgleda

  5. Ajme Miki kakva odlična ideja. I slikice su tako lijepe!!..Mislim da je ovaj dodatak lješnjaka pun pogodak! Jako dobro!

  6. To mi je jedna od omiljenih poslastica.Drugi put obavezno stavite i sladoled.Mnooooogooooo je bolje 🙂

  7. Crumble je odličan, uvijek ga volim u svakoj kombinaciji. Ovaj je sigurno jako fin i mirisan.
    A čekam receptić i za ajvar 🙂

  8. Imam i ja takve “uspomene” na izradu ajvara; prije par tjedana asistirala sam mami u izradi toga. To je stvsrno puno posla, bavile smo se time do 2 u jutro. 🙁
    Crumble se čini fin:)

  9. Zdravo, ja sam nova u blogerskoj sferi! Dopadaju mi se tvoje sličice, a za recepte ću ti reći svoje mišljenje čim ih isprobam 🙂

  10. Hvala vam svima… 🙂

    @Irena, letos smo pravile crumble od jagoda (taj nam je bio prvi u karijeri :)) sa kuglicom sladoleda – superiska! 🙂

    @Branka, ajvar pravimo po nelycinom receptu sa Coolinarike, ali videcemo da ga uslikamo i objavimo recept… 🙂

    @Opasna, pozdrav! Nisam ni ja dugo u blogerskoj sferi, ali polako napredujem… 🙂

  11. samo cu reci mmmmm:).

  12. Ovaj crumble izgelda stvarno slasno, ali ja sam ostala na prvoj rečenici i ajvaru. Ja bi ajvar! 🙂
    A crumble poslije njega. 🙂
    A fotke su prekrasne!

Leave a Reply