PUSLICE

Puslice

Puslice su nešto opasno zarazno. Bar za mene… Uglavnom ih napravim sa željom da ih dodam u neki drugi slatkiš, ali mi ih svi toliko volimo, da ih skoro uvek pojedemo same… 🙂

Nekako osećam da je ovo jedno dobro i važno vreme za nas. Slažu se neke kockice na kojima smo duže vreme radili. Otvaraju se prilike da se bavimo onim čime stvarno volimo i želimo…

Puslice izbliza

Neću još uvek pričati o lepim stvarima u najavi kod Ace i njegovog posla. Neka se priča još malo razvije, pa ćemo onda o tome. 🙂 A kod mene se situacija sa kuvarom na kom radim zahuktava. Pričala sam vam o tome… Želja mi je da objavim lep, kvalitetan kuvar jela mog Korduna… Nedavno sam imala priliku popričati sa Stevom Novakovićem, vlasnikom i voditeljem RTV Nijagara koju gleda naša dijspora u Kanadi. Taj razgovor možete pogledati ovde.

Puslice na stalku

Oduševila me reakcija i podrška ljudi, ne samo iz mog rodnog kraja, već i ostalih… Hvala vam svima na tome! Čak mi se javio i jedan fini gospodin iz štamparije, mada sam još uvek daleko od te faze… Mnogo se radujem! Sada sa još većim elanom radim na receptima. Nije lako sve postići… Znate već da sam rastrzana na više strana, ali nekako kad vidim pomak i kad radim ono u čemu stvarno uživam, nije mi teško…

Meringues

Neću davati nikakva obećanja, ali čini mi se da je realno da do proleća 2021. završim fotografisanje svih recepata, pa da onda krenem sa slaganjem, pisanjem i pakovanjem. Tačno znam kako knjiga treba da izgleda! Imam ju u svojoj glavi već formiranu. Znam da mora imati tvrde korice, sa zaštitnim papirom, ukrasnu traku za obeležavanje stranice, lepe fotografije prirode, ljudi i hrane…

Eto, kad bi me neko pitao koje je moje idealno zanimanje, odgovor bi bio – autor kuvara… Već imam ideju za još jednu knjigu na kojoj planiram odmah posle početi raditi… 🙂

Puslice u čašama

Tokom jula sam bila fotograf za jednu divnu, odličnu pekaru i upoznala dve vredne žene. Radila sam na još jednom projektu o kom ćete više znati na jesen, a uskoro kreću i recepti na kojima sam radila sa mojom Majom… Da, pokrenula sam i akciju fotkanja za male proizvođače hrane, pića, ali i ručnih radova… Jako lepo i značajno iskustvo… 🙂

Puslice ispred podloge

***

Puslice su mi jedan od omiljenih slatkiša, ali ranije mi nikad nisu uspevale… Onda sam našla odličan recept i od tada ih uvek pravim na isti način. Mislim da je najvažnija fora u ne otvaranju rerne tokom sušenja, a onda u ostavljanju puslica u malo otvorenoj, isključenoj rerni da se ohlade i do kraja osuše…

A neki od kolača u koje idu puslice, a koje imam na blogu su:

Mernigues in a cup

4 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.