AMERIČKE POGAČICE

Američke pogačice

Američke pogačice su prekookeanska verzija britanskih skonsa. Brzo se spremaju, jako su ukusne i fino se slažu uz džem i šolju mleka, ili krem sir i jogurt…

Imam tremu dok pišem ovaj post. Pokušavam da ju definišem i rastumačim, ali ne ide mi u potpunosti. Verovatno zato što i Maju i Ivanu (a post ima veze sa obe) doživljavam kao kulinarske autoritete.

Američki kuvar i pogačice

Maja je jedna od retkih osoba koja me stvarno razume i sa kojom uživam u svakom zajedničkom trenutku. Sigurno se sećate naše prve radionice i recepata isprobanih iz Patinog kuvara. Koliko smo samo uživale tada, ali se i dobrano umorile fotkajući na mom tavanu ceo celcati dan… Ivana Lalicki je draga koleginica blogerka, autorka bloga So i biber i pravi foodie. Poreklom sa ovih prostora, već godinama živi u Baltimoru, ima preslatku dečicu i piše sjajne tekstove o američkoj kuhinji i običajima. Njen blog je stvarno odličan za sve naše ljude koji žele da više saznaju o američkoj hrani, ali i za strance koji dolaze kod nas…

Zdravica sa Bloody Marry

I Maja i ja imamo Ivanin Američki kuvar.

Čim sam čula za njega oduševila sam se jer imam poverenja u Ivanine recepte (stvarno su pouzdani), a i volim američku kuhinju (imam na blogu već recepte za klasike kao što su Američka pita sa jabukama, Coleslaw, Američka krompir salata,…). Iako je potcenjena, smaram da to i nije baš opravdano, a prilično je bliska onom što mi volimo…

Američke pogačice

Veoma spontano (a tako je uvek kod nas dve, za sve živo) došle smo na ideju da napravimo nešto kao radionicu sa receptima iz Ivanine knjige gde ćemo fotkati i to naizmenično objaviti na svojim blogovima. Receptima smo pokrile ceo jedan dan, odnosno sva tri obroka… Hranu smo uglavnom spremile ranije, svaka kod svoje kuće, da se možemo na licu mesta posvetiti samo fotkanju.

Američke pogačice za doručak

Ponela sam hranu koju sam napravila (videćete šta sve), neke krpice i činijice čini mi se, i jedan veliki, sasvim spontani, buket cveća iz mog vrta i uputila se kod Maje. I tako… Fotkale smo, smejale se, jele (i ja usput otkrila da imam alergiju na avokado) i sjajno se zabavljale…

Američki kuvar

Zašto smo izabrale baš Američki kuvar?

Hm… Razloga je mnogo:

  • Jer obe volimo i jako cenimo Ivanu (Ivana, hvala na semenima koje se mi slala!)
  • Jer je ovo autorski, kvalitetan kuvar urađen u sopstvenom izdanju, a to je jako retko kod nas i zaslužuje svaku pohvali i
  • Jer je kuvar stvarno odličan! Osim recepata koje ćete videti tokom sledećih nekoliko postova, još mnogo toga sam isprobala iz njega i sve je bilo sjajno! (Pomenuta Američka krompir salata je baš iz ove knjige, a kod nas u kući se odomaćila.)
Američke pogačice i namaz

Dakle, nakon što smo Maja i ja nazdravile uz Bloody Mary, krenule smo sa doručkom… Američke pogačice su klasik nad klasicima. Mi smo ih poslužile uz slani namaz, ali divne su i sa džemom! Kako Ivana pravi pogačice, možete pogledati na njenom Youtube kanalu.

E da, da ne zaboravim. Ako želite da poručite ovaj kuvar, detalji o poručivanju su ovde.

Američke pogačice na kuvaru

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.