TALJATELE SA PARADAJZOM

Taljatele sa paradajzom

Taljatele sa paradajzom – pravo letnje jelo! Brzo se spremaju, mirišu na Mediteran i jako, jako su ukusne… Upotrebite testeninu po želji. 🙂

Čudno je ovo leto. Nekako ne liči na ono što bi trebalo biti. Ne radi se samo o koroni i izolaciji, već je i vreme prevrtljivo i ne uliva poverenje… S obzirom da baš ne volim vrućinu, ne žalim se. Meni odgovara, ali znam i osećam da ovako ne treba biti…

Taljatele sa paradajzom u puno boja

Zeznuli smo planetu… To zvuči kao preterano opšta tema koju suviše mnogo ljudi ne shvata ozbiljno, ali mnogo o tome mislim u poslednje vreme. Na raznim nivoima… Promene u prirodi su očigledne i to nikako nisu promene na bolje. Smrdibube opsedaju bašte proteklih nekoliko godina, a ranije ih skoro i nije bilo. Zime su suviše blage, a leta ili užarena, sa temperaturama preko 40, ili suviše promenljiva… Na svakoj stazi u prirodi, gde god da odemo, pronaći ćemo plastične kese kako vise sa nekog žbuna…

Šarene taljatele sa paradajzom i parmezanom

Mislim da suviše običnih, malih ljudi ne razmišlja o svemu ovome dovoljno na svakodnevnom nivou. Malo sam tužna i ljuta zbog toga… Ali, sa druge strane, nikakve koristi ni od toga što ja imam užasne glavobolje pri samoj pomisli na one tone plastike koje plivaju po rekama i morima…

Budi promena koju želiš da vidiš u svetu!

To je moja odluka za ovu godinu. Bolja i veća mi ne treba. Ništa neću postići ako se jedim kad vidim smeće pored postavljenih kanti ili plastične flaše na sve strane… Uradiću ono što je do mene… Naučiću svoju decu tome. To mogu da uradim. Nije mnogo, ali nije ni malo…

Taljatele sa paradajzom i parmezanom

***

Taljatele sa paradajzom mirišu na leto…

Ovo je jedno od onih letnjih jela za koje vam je potrebno malo vremena i svega nekoliko, što kvalitetnijih namirnica. Upotrebila sam dobro maslinovo ulje, sveže rendani parmezan i paradajz iz mamine i tatine bašte… Testenina je ovako lepo šarena jer je obojena prirodnim bojama, a dobila sam ju na poklon od ekipe Mado pasta. 🙂 Mnogo je fina… 🙂

Recept je iz knjige Half Baked Harvest Super Simple. 🙂

Neke od letnjih testenina koje imam objavljene na blogu su i:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.