KOLAČ SA RIBIZLAMA

Kolač sa ribizlama

Kolač sa ribizlama je jedan od najlepših kolača ove godine! Prhka korica, kiselkasti sloj od ribizli, nežni krem i prhka puslica na vrhu. Svi, ali baš svi koji su ga probali su bili oduševljeni… 🙂

Ljudi se dele na one koji vole više čokoladne kolače i sladolede i one koji naginju voćnim ukusima. Tako kaže moje iskustvo. 🙂 Ne znam da li se slažete sa mnom…

bajka sa kolačem sa ribizlama

Moja sestra ne priznaje voćne slatkiše. OK su joj, može da pojede, ali nije to to. Njoj se ovaj kolač, na moje oduševljenje, jako dopao.

Tata i Aca su više za voćne varijante. Kod Ace je jedini problem što su mu voćni kolači jako lagani i osvežavajući, pa bez problema može da pojede nekoliko komada zaredom. Kaže da im je to mana. 🙂 Mama je na strani čokolade… Deca su trenutno u fazi da prednost daju kupovnim slatkišima što me dovodi do ludila…

parče kolača sa ribizlama

Ovaj kolač sam pravila još davno, na samom početku proleća, od ribizli iz zamrzivača. Sklona sam tome da mi voće u zamrzivaču stoji suviše dugo jer stalno ima nešto novo, sezonsko, pa ovo sačuvano padne u zaborav. Uglavnom, ovaj kolač, iako voćni i lagan, je oduševio baš sve koji su ga probali. Ima nešto posebno u toj kombinaciji slatkog i kiselog. To je i jedna od tajni umami ukusa… 🙂 Još jedna tajna ovog kolača je kombinacija prhkog testa i kiselog voća. Ta kombinacija mnogo bolje prolazi od biskvitnog testa u pratnji voća…

kolač sa ribizlama

kolač sa ribizlama i puslicom

Kolač sa ribizlama je stvarno savršen spoj kiselog, slatkog, prhkog i mekanog…

Umesto ribizli možete upotrebiti maline ili višnje. Sigurna sam da će se podjednako dobro uklopiti. Ribizle mi deluju kao najbolji izbor zato što nema mnogo kolača u kojima ih baš volimo. Sećam se još jednog divnog kolača sa ribizlama sa bloga Prstohvat soli.

bašta iz bajke i kolač

Ribizle su jako lepe i kao krambl (posebno ako je poslužen sa sladoledom ili zaslađenom slatkom pavlakom) ili u mafinima, ali da ih se ne doda previše. Kako vi najčešće jedete ribizle?

Kolač sa ribizlama u bašti

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.