ĆABATA (CIABATTA)

Ciabatta

Ćabata je italijanski beli hleb za koji je potrebno malo više vremena, ali se dobije presjajan rezultat… Savršen za sendviče ili umakanje u fine sosiće…

Tačno petnaestog ovog meseca, blog Mimi’s Kingdom je napunio devet godina. Isto onoliko koliko je napunilo moje starije dete u aprilu. Da, blog sam pokrenula tokom porodiljskog odsustva… Na taj put sam krenula bez predznanja i bez pomoći, sama i uporna…

Ćabata i devojka

Iako i danas znam da bih uradila baš sve isto, tvrdoglavo i uporno, svesna sam koliko je bilo teško. Od toga da tada nisam znala ni kako se pravi blog na bloggeru, ni kako se fotka, preko selidbe bloga na wordpress, izučavanja tema i izmena tema, unapređivanje fotografije, izučavanje tehničkih detalja, upoznavanje sa raznim programima… Na kraju i do snimanja videa, učenje Premiera i Photoshopa…

Cela ciabatta spolja

A sve to zbog ogromne ljubavi prema kuvanju i fotkanju… Tada, pre tih devet godina nije postojala ni ideja o nekoj zaradi preko bloga. Pa čak, nekoliko godina kasnije, kad su se prvi, sitni angažmani pojavili, delovalo mi je čudna i pomisao da se od bloga može zaraditi…

Ne znam zašto ovo pišem…

Možda imam potrebu da istaknem koliko mi je cela ova priča bitna. Koliko nema veze sa zaradom, popularnošću niti bilo čim sličnim… Volim ovaj blog! Utkala sam sebe u svaki post koji sam uradila, a ima ih blizu 500.

Devojka drži ćabatu

***

Ćabata je italijanski beli hleb koji i nije tako tradicionalan kako sam ja mislila.

Nastala je 1982. godine kao italijanski odgovor na francuski baget… Malo je kraća od bageta, i šira, ali jako rupičasta i ukusna… Recept je iz presjajnog kuvara Pastry love.

Na blogu imam odličan recept i za baget, pa probajte kad budete imali vremena. 🙂

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.