PILETINA I PEČURKE U SOSU OD VINA

Piletina i pečurke u sosu od vina

Piletina je sve češće na našem stolu, kako dečaci rastu. Ovaj put u kombinaciji sa pečurkama, u divnom sosu od vina i majčine dušice… Malo drugačiji ručak… 🙂

Ima dana kada se za sve što radim pitam: ‘Čemu sve to?’. Bukvalno za sve… Za ovaj blog, lutke koje heklam, posao na koji idem… Savlada me neki čudni umor koji se ne može objasniti urađenim poslovima.

svetlost pada na tanjir

U većini slučajeva, to traje nekoliko dana i trudim se da ne ‘mračim’. Povučem se i preispitujem u tišini. Nekad prođe brže, a nekad sporije. Ranije sam se prepuštala takvim osećanjima. Puštala sam da me nose i to nikako nije bilo dobro jer bi me odnela sve dublje u neke misli kojima se nije dobro baviti. Znate već te misli, svi ih imamo…

Ali, vremenom sam naučila kako da prihvatim takve dane, a da ne potonem. Da im poželim dobrodošlicu i pustim da prođu mimo mene…

igra svetlosti i tame na tanjiru

Postoji jedna mala, lepa sveska u koju već godinama beležim zahvalnosti. Svako jutro (u poslednje vreme ne toliko redovno) zapišem nekoliko rečenica o tome na čemu sam zahvalna. I to mi jako mnogo znači jer svako, bukvalno svako, ima na čemu biti zahvalan. Koliko god to sitno bilo! E, takvih bezveznih dana, kad se osećam bezvoljno, umorno i postavljam sama sebi besmislena pitanja, otvorim tu svesku i pročitam nekoliko rečenica.

Ne pomogne iz prve… Ali kad ju otvorim nekoliko puta, pojavi se pukotina na tuzi kroz koju prodre malo svetlosti. I malo po malo, bude bolje. Tako da mi je sada lakše jer uvek znam da će to proći…

piletina i pečurke u sosu od vina

***

Piletina je najčešća vrsta mesa na našem stolu. Moje starije dete ju obožava! U stvari, on posebno voli batak. Onako ceo, sa koskom. Pa ga drži u ruci i glođe. Pravi užitak za njega! Uz batak ne jede ništa! Ni krompir, ni hleb, ma ništa… I onda vrlo uskoro bude opet gladan…

Ovaj put sam piletinu spremila na malo drugačiji način. Sa puno pečuraka, u finom sosu. Uz ovo poslužite pire krompir ili pirinač i ništa vam više ne treba. 🙂 Ako ste više za nezdraviju, ali super ukusnu varijantu, probajte Piletinu u Orli masi.

Ja nemam mnogo recepata sa mesom na blogu, ali oni koje imam su odlični… 🙂

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.