ČOKOLADNI KOLAČ SA KOKOSOM

Čokoladni kolač sa kokosom

Čokoladni kolač sa kokosom se u stvari zove Baunti kolač. Htela sam da izbegnem taj naziv jer mi se čini da se svaka slatka kombinacija kokosa i čokolade tako zove. 🙂 Ali da ukusom liči na čuvenu čokoladicu, liči…

Ne znam kako je kod vas, ali meni su prvi dani izolacije bili prilično stresni. Nas četvero zajedno u kući svaki dan, ceo dan. Uf, izazov… U stvari, uželeli smo se jedni drugih i to baš. Retko smo svi zajedno kući. Ja i deca još i jesmo, ali Aca nikada nije slobodan vikendom, kad sam ja inače slobodna. Ali nakon dva dana je delovalo da je previše… Posebno meni, priznajem. 🙂

posipanje kokosa na čokoladni kolač sa kokosom

Tako da, nakon ta prva dva super dana, usledilo je nekoliko stresnih dana. Svi smo glasni i svi hoćemo nešto. Još i Isakova škola. Pa onda i pogoršanje vremena. Ali… Nakon nekoliko tih teških dana navikli smo se i sad je stvarno super. Uživamo! Radimo u dvorištu, družimo se, uveče zajedno gledamo crtaće… Provodimo zajedničko vreme kao nikad. Da, ja radim od kuće, a i učim sa Isakom, ali i inače to radim. Samo sad imam vremena da uz sve to svakodnevno, pročitam i knjigu. Završim amigurumi lutku koju sam jesenas počela…

kolač sa čokoladom i kokosom

Ovo je jedinstvena prilika da preispitamo sebe i svoj odnos prema životu. Zvuči tako banalno, ali ja stvarno doživljavam tako! Uživam ljudi! Uživam sa svojom decom u zagrljajima, poljupcima, igrama, zajedničkim poslovima. Divno vreme provodim sa svojim mužem uz filmove, čašu nekog starog vina i razgovor (On je kuvar, trenutno ne radi i bez plate je. Naravno da mogu stvari gledati iz lošeg ugla, ali neću.) Sređujem svoju baštu. Stižem da uradim sve ono što već dugo nisam. Počupala sam korov, sredila leje, a još svašta planiram… 🙂

Čokoladni kolač sa kokosom na tanjiru

***

Čokoladni kolač sa kokosom sam napravila misleći na svoju mamu koja jako voli kokos.

Biskvitna, kakao podloga natopljena osvežavajućim sirupom. Neobičan krem sa baš puno kokosa i naravno, čokoladni preliv. Moji ljubitelji kokosa su bili baš, baš zadovoljni. 🙂

čokoladni kolač sa kokosom baunty

Recept je sa nekog poljskog bloga, čini mi se, ali zaboravila sam sa kog tačno, a nisam zabeležila. Ako se setim, dodaću u tekst. 🙂 Ako i vi spadate u kokosoljupce, evo još nekih predloga sa mog bloga i jedan savršeni predlog sa bloga Palachinka:

bounty kolač

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.