KAKAO KOLAČ SA JABUKAMA

Kolac sa jabukama

Kakao kolač sa jabukama je prelepa, naprednija verzija prhke pite sa jabukama. Prhke kakao korice, jabuke, beze sloj i još prhkih čokoladnih mrvica…

Blogovanje ima svoje uzlazne i silazne faze. U mom slučaju (a i kod mnogih drugih meni dragih blogera) blog post sa kojim ću biti zadovoljna i koji ću lako objaviti se sastoji od dobrog recepta (najlakši element, definitivno), dobrih fotografija (nije težak element, ali ima dana kada mi se jednostavno ne slika), dobrog, koliko-toliko, uvodnog teksta (u poslednje vreme najteži deo) i dovoljno vremena za sve te faze…

divni kakao kolač sa jabukama

To je razlog što se objava baš ovog kolača koji sam davno najavila na svom instagramu toliko odužila. Najmanji problem je napraviti recept. Inspiracije ima na pretek, neisprobanih, a obeleženih recepata u silnim kuvarima koje imam baš mnogo. Ali onda često nastane zastoj…

Prhki kakao kolač sa jabukama

U mom slučaju, za fotkanje je potrebna inspiracija. Možda bi trebalo, ali ja nikako ne mogu uraditi jednu ili dve bilo kakve slike i to je to. Znate me već dovoljno dugo i znate da mi je fotografija hrane izuzetno bitan aspekt.

Nedavno sam svoj mali studio na tavanu prebacila u jednu veću prostoriju i on sada već liči na poluprofesionalni studio, tako da mi je i ta faza sada malo lakša… 🙂

Pogled odozgo na kolač sa jabukama

Treća faza je selekcija i minimalno doterivanje fotki.

Ta faza je jako zanimljiva, ali traži malo više vremena i sedenja za laptopom. Uz moje dečake kojima sam na raznim poljima potrebna (ne samo ručak i tako to, već i igranje sa životinjama na podu, vožnja na trening, pregledanje domaćeg i zabavljanje pola komšiluka koji nam visi u kući) i uslov da laptop bude slobodan (a na njemu je instaliran Isakov Roblox, jel’te. :)), ovo je malo teže i uvek čeka nekoliko dana…

starinski kakao kolač sa jabukama

Sledeći problemčić je što imam recept u crticama na nekom papiriću, sa nažvrljanim samo sastojcima jer sam u datom trenutku bila ubeđena da ću lako skontati šta treba da se radi. I skontam, ali to što ja vidim i znam u glavi, treba sročiti u lepe i razumljive rečenice.

I na kraju, u poslednje vreme najteži deo – uvodni tekst. Želim da osetim to što pišem. Ne mogu i neću da pišem na silu. A ne želim da samo stavim recept, jer to nisam ja i ne dopada mi se tako. Onda čekam pravi trenutak da naiđe neka inspiracija. A često kad naiđe, nisam ni blizu kompa…

Prhki kolač sa jabukama

Kakao kolač sa jabukama je još jedan kolač isproban sa poljskog bloga I love bake (a ne i poslednji).

Kolač donekle podseća na neku fensi, obogaćenu lenju pitu. Prhko testo sa kakaom, sloj od jabuka ukuvanih sa šećerom i malo gustina, šaum sloj koji u sebi sadrži malo skrobnog brašna i peče se i, na kraju, dodatni sloj prhkog kakao testa… Zaista predivnoća od kolača…

Za sve ljubitelje ovakvih prhkih pitica, predlažem i:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.