TIRAMISU SA ANANASOM

Tiramisu sa ananasom

Tiramisu sa ananasom  – idealan letnji slatkiš! Brzo se sprema, ne uključuje se rerna, a ananas i limeta asociraju na neke lepe, tropske predele…

Pre nekoliko dana smo se vratili sa mora. Nisam se odmorila, ali nisam to ni očekivala (a očekivanje se skoro uvek ispuni, zar ne?). Dečaci su bili neukrotivi, svoji, kao što su uvek. Trenutno su u fazi svađanja. S obzirom na razliku od 5 godina, ta faza je sasvim očekivana… Nisu to neke ozbiljne svađe već samo čačkanje rečima i mnogo, mnogo buke…

A buka me iscrpljuje više od bilo čega…

Kremasti tiramisu

Ili Isak (8) dira Akija (3) bez razloga, iz zabave, na šta se Aki iznervira i počne da viče i uzvraća na sve moguće načine… Ili Aki traći od Isaka da se igraju nečeg do besvesti, nakon što mu je Ićko ispunio želju bar 50 puta. Ali Aki ne odustaje… Nastavlja da traži, uz plač i vrisku i izluđuje nas sve…

A sve bih to lakše podnela da su samo malo tiši. Jer – buka me baš iscrpljuje…

Kolutovi ananasa na kolaču

Ipak, ove godine sam primetila napredak u mom odmoru na putovanju. 🙂 Pročitala sam čak pola jedne knjige! Jupiiii! Da, da, da! Bilo je trenutaka na plaži, kad je Ićko ronio sa Acom, a Aki se igrao u plićaku sa talasima, kad sam mogla na miru čitati. To obično nije dugo trajalo i bilo bi grubo prekinuto Ićinom svađom sa tatom koji ga baca u vodi ili Akijevim dozivanjem da mu se pridružim, ali po prvi put je bilo takvih trenutaka! Vau! 🙂

Tiramisu sa ananasom i limetom

U trenucima kad me najviše iznerviraju i kad mi glava puca od buke koja odzvanja podsetila sam sebe da će doći vreme kad oni neće želeti sa nama na letovanje, a meni će besomučno nedostajati… I bilo mi je stvarno lakše. Moji veseli, nemirni, divni dečaci…

***

Tiramisu sa ananasom mi je sasvim slučajno pao na pamet…

Negde sam videla sliku sličnog slatkiša i krenula sam da ga spremam ‘iz glave’. Imala sam, više-manje, tačnu viziju šta želim i kako treba da izgleda.

Savršen letnji desert

Imala sam špajzu veliki paket piškota, a drugarica mi je nabavila pravu (mlečnu) slatku pavlaku. Čak sam i limete imala u frižideru, preostale od jednog drugog divnog kolača. Razmišljala sam da upotrebim sveži ananas, ali sam se na kraju ipak odlučila za onaj iz konzerve, da bih imala i sok u koji ću umakati piškote. Želja mi je da malko naglasim i ukus kokosa, pa sam upotrebila kokosov krem. Planirala sam ceo kolač posuti lagano pečenim kokosom, ali sam na kraju zaboravila.

Tiramisu sa voćem

Inače, jedan od prvih recepata koji sam uopšte objavila na blogu je klasični Tiramisu. 🙂 Bilo je to pre OSAM godina! Vau, zar ne? Iako su mi te slike sada smešne i strašne, recept je odličan i bilo bi mi drago da ga isprobate. 🙂 Voćni tiramisu sam uglavnom viđala sa malinama, a pogledajte i ovu finu verziju sa borovnicama kod Milice, Milin kuvar.

Parče kremastog tiramisua

Време припреме: 20 минута

Укупно време: 20 минута

Category: Kremovi, sladoledi i ostali slatkiši, Torte i kolači

Cuisine: italijanska kuhinja

Servings: 12

Tiramisu sa voćem

  • 300 g piškota
  • 2 manje (400g) ili jedna veća (850 g) konzerva komopta od ananasa
  • 3-4 kašike ruma
  • rendana korica i sok od 1 limete
  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g maskarponea
  • 250 g kokosovog krema (gusti deo iz jedne konzerve od 400 ml kokosovog mleka)
  • 150 g šećera u prahu
  1. Najpre pripremite sok za umakanje piškota. U plićoj, a široj posudi izmešajte sok iz konzerve ananasa sa 2 kašike ruma i sveže isceđenim sokom jedne limete.
  2. Za krem, u veću posudu sipajte slatku pavlaku, pa dodajte maskarpone i kokosov krem. Mutite mikserom dok se ne počne zgušnjavati, pa dodajte rendanu koricu jedne limete, 2 kašike ruma i šećer u prahu. Nastavite sa miksanjem dok ne dobijete gladak krem. Pazite da ne premutite, jer će se pavlaka zgrudvati. Kad dobijete mek krem koji stoji ako se činija izvrne naopačke, to je to.
  3. Pripremite pleh dimenzija oko 20x30 cm.
  4. Od ukupne količine ananasa, ostavite 6 celih krugova, a ostalo iseckajte na komadiće.
  5. Umačite piškote u pripremljen sok i ređajte u jednom sloju po dnu pripremljenog pleha. Preko piškota rasporedite polovinu krema, a po kremu poređajte iseckan ananas. Preko ananasa opet ređajte piškote umočene u sok, pa ostatak krema.
  6. Po površini tiramisua rasporedite cele kolutova ananasa.
  7. Ostavite u frižider da se dobro stegne, pa služite.
http://mimiskingdom.com/2019/08/tiramisu-sa-ananasom/

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.