CIGANSKA TORTA SA MALINAMA

torta sa malinama

Ciganska torta sa malinama je posebna po korama koje u sebi kriju suvo voće i orašaste plodove. Objedinjene su osvežavajućim kremom od maskarpone sira, slatke pavlake i malina…

Na početku smo se teško navikli na ravnicu. Bila nam je čudna i dosadna…

parče torte od malina

devojka drži lažni jasmin

Nismo navikli na nju. Naš kraj je bio idealan odnos brda i ravnog. Bar smo mi mislili da je idealan…

Čudile su nas i kuće ograđene visokim ogradama i dvorišta u koja se ne može proviriti. Šarene fasade i visoki plafoni koje su imale sve stare kuće izgrađene od blata… Stari ljudi koji sede na drvenim, improvizovanim klupicama ispred kuća i gledaju prolaznike…

Lepa su nam bila nepregledna polja suncokreta i kukuruza pored kojih smo prolazili na putu ka izletištu u Deliblatskoj peščari… Ogromna polja i lepa sela pravilnog oblika.

ciganska torta sa malinama

parče ciganske torte sa malinama

Godine su bile potrebne da se naviknemo na sve to. Pogotovo starijima koji su nostalgično čeznuli za svojim brdima prepunim iznenađenja. Ali, nakon dužeg vremena, uspeli smo, bar donekle. Zavoleli smo ta mirna sela sa zbijenim kućama i stablima topole. Zavoleli smo ravne ulice koje skreću pod pravim uglom. I neku smirenost koja je osobena samo za vojvođanska naselja…

Moj tata je zavoleo i bicikl sa kojim može stići gde god želi relativno lako (pisaću vam jednom o mom tati i njegovom biciklu…).

Navikli smo se…

torta sa kandiranim voćem i malinama

Ali, i dalje se trgnemo kad vidimo brda i osetimo se kao kod kuće… Neke stvari se jednostavno ne mogu promeniti…

***

U poslednje vreme mi se samo prave neke nove torte.

Tražim recepte na sve strane i sve ih sakupljam u nekom folderu. Kao da mi treba toliko recepata za torte. 🙂 Ja ih, kao, planiram sve probati. Najlepše (vizuelno) sam otkrila na poljskim blogovima. Vau! Baš sam oduševljena izgledom, kombinacijama, sastojcima… Jako, jako lepo i maštovito.

voćna torta sa malinama i mascarpone sirom

Ciganska torta sa malinama je recept sa bloga Domowe Wypieki, a original možete pogledati na ovom linku.

Primetila sam da mi nije zgodno prevoditi sa poljskog na srpski jer tu svi programi za prevođenje dosta pogreše. Prevedem na engleski, a tu sam već na svom i znam nazive svih sastojaka. Neobičnost ove torte je u korama koje u sebi sadrže seckane bademe, orahe, suve šljive, kandiranu pomorandžu i suvo grožđe… 🙂

Ako ste u potrazi za laganim, voćnim tortama, predlažem da probate i neki od sledećih recepata:

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.