ZAMOTULJCI SA HUMUSOM I ZELENOM SALATOM

Zamotuljci sa humusom

Zamotuljci sa humusom i zelenom salatom su brz, jako ukusan i zdrav obrok, idealan za poneti na posao ili piknik. Obogatite ih grilovanim i/ili svežim povrćem i uživajte!

Bar dva ili tri dana nedeljno ostajem na poslu po ceo dan. Trudim se da hranu ponesem od kuće i tako izbegnem nezdrave obroke u pekari (a i nisu baš nekog kvaliteta).  Dakle, šta jesti kad zaglavite na poslu?

list zelene salate na stolu

U gomili obaveza koje me svakodnevno sačekuju i na poslu i kod kuće, ne stižem da se dobro organizujem da napravim neku finu obrok salatu za poneti za užinu. Sendviči su bili idealno rešenje za brz i ukusan obrok. Uf… Od prošle godine ih više ne jedem. 🙁 Pre tačno godinu dana sam izbacila gluten iz svoje ishrane.

humus na listu zelene salate

Da li mi nedostaje hrana sa glutenom?

U suštini ne. Samo ponekad… Setim se nekog omiljenog peciva koje je stvarno najlepše ako se koristi glutensko brašno. Retko mi zafali nešto kao podloga za sendvič  (a svi koji me poznaju znaju da mnogo volim zanimljive sendviče), ali tu sam već našla alternative. 🙂

salata sa humusom, povrćem i paradajzom

Humus se stvarno pokazao kao sjajno, brzinsko rešenje.

zamotuljci sa humusom i grilovanim povrćem

Obično pravim svoj domaći humus, od leblebija koje dan ranije potopim u vodu, pa ga smiksam sa raznim dodacima (imate na blogu Tzatziki humus), ali često se čak i za to ne organizujem dovoljno dobro. Sram me bilo, znam! E, tada je spas Ribella humus. Postoji u raznim kombinacijama (moj omiljeni je sa dodatkom šitake pečurki), fino je kremast i prijatnog ukusa. Volim da ga kombinujem sa feta sirom…

zeleni zamotuljci sa humusom

Zamotuljci sa humusom i zelenom salatom skoro pa i nisu pravi recept.

ruka drži zamotuljke sa humusom

Više ideja za brzinsku užinu. Nema tačno odmerenih sastojaka. Samo veliki listovi zelene salate, Ribella Hummus, grilovane tikvice i patlidžan i sveži paradajz… 🙂 Po želji može i neko drugo povrće. Idealno rešenje za one dane kad zaglavite na poslu… 🙂

zamotuljci sa grilovanim povrćem i humusom

ZAMOTULJCI SA HUMUSOM I ZELENOM SALATOM

Zamotuljci sa humusom

  • - desetak velikih listova zelene salate
  • - 1 manja tikvica
  • - 1 manji patlidžan
  • - Ribella Hummus, ukus po želji
  • - 2-3 sveža paradajza
  • - so, biber
  • - maslinovo ulje
  1. Isecite patlidžan i tikvice na kriške debljine 7-8 mm. Stavite gril tiganj da se greje, i premažite ga sa malo maslinovog ulja. Grilujte tikvice i patlidžan 1-2 minuta sa svake strane, pa ih ređajte na pripremljeni tanjir. Nakon grilovanja ih posolite i ostavite da se prohlade.
  2. Listove zelene salate operite i nežno prosušite.
  3. Na svaki list namažite malo Ribella Hummusa, složite grilovano povrće isečeno na štapiće, kriške svežeg paradajza, pa malo posolite i pobiberite. Nežno urolajte (tako da koren lista ostane sredinom rolnice) i po želji umotajte u komadić papira za pečenje.
http://mimiskingdom.com/2019/04/zamotuljci-sa-humusom-i-zelenom-salatom/

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.