GRANOLA (osnovni recept)

domaća granola

Granola, za one koji ne znaju, je hrskavi musli koji skoro svi volimo. Kupovna je prepuna dodatih šećera, a domaća se lako pravi i preukusna je. Uz ovaj osnovni recept lako možete kombinovati omiljene sastojke i napraviti neku svoju kombinaciju…

Najbolje ideje za tekstove mi dolaze u vožnji. Nažalost… Baš tada kada nemam pri ruci ni svesku, ni olovku. A čak da i imam sve potrebno (u stvari i imam – u rancu), ne bi bilo baš zgodno da pišem dok vozim. Niti imam dovoljno vremena da stanem sa strane i zapišem misli. Onda bih i stajala svakih par kilometara.

sastojci za granolu

Tada se setim nekih priča koje bih rado sačuvala od zaborava. Ne samo da mi na pamet padnu ideje, već se slože cele rečenice. Neke dobre rečenice. One na koje bih bila ponosna da ih stavim na papir. Obično tada sebi kažem da ću, čim dođem tamo gde sam krenula (na posao ili kući sa posla) odmah zapisati bar crtice. Natuknice. Osnovni koncept. Lako ću ga posla razraditi, jel’? 🙂

aroma vanile daje ukus granoli

Ako idem na posao situacija je takva da čim uđem u zgradu sve zaboravim. Lobotomija totalna. Magla u umu… 🙁 Čini mi se da još dok parkiram misli iskliznu, a da i ne primetim. Tog dana se više ne vrate dok ponovo ne sednem u auto… Ne znam zašto je to tako. Iako posla ima puno, pronašla bih ja par minuta za te skice, nije u tome problem. Čini mi se da to mesto malo guši moju kreativnost, šta li…

granola poslužena sa jogurtom

Ako sam na putu kući, situacija je drugačija skroz. Mada se svodi na isto… Opet ništa ne zapišem.

Jer kad kročim u kuću sa svoja dva veseljaka (muž kaže ‘divljaka’ :)) započinje naš ritualni haos.

Ja ću da jedem ovo, a ja ono… Čekaj da se presvučem! Ja ću mleko! Gde su moje ribe mama? Ićko, presvuci se! Mogu ja malo crtane? Ne možeš! Molim te maaaaamaaaaa… Ne… Ručak! Ja neću to… A šta bi ti Aki? Ja ću supu. Pa ne može baš svaki dan supa… Šta imaš za domaći Ićko? Ništa. Sigurno? Imam i ovo i ono i ono… Možeš da mi pomogneš mama?

Ima mnogo toga lepog u tom haosu, verujte…

med se dodaje u granolu

Ali, koliko god haos bio lep i veseo, nema vremena da uzmem svesku i zapišem ideje. Ili ju uzmem, pa mi ju Aki otme… Ili preškraba ono što sam napisala. Uglavnom, na kraju odustanem… 🙂

***

granola sa ovsenim pahuljicama

Granola se veoma lako može napraviti kod kuće i to sa vašim omiljenim sastojcima.

Nedavno sam pronašla ovaj recept za osnovni odnos pojedinih komponenti i sad ga se držim i prezadovoljna sam. Toliko mi je ukusna da ju uglavnom pojedem suvu, kao neku grickalicu. 🙂

predivna domaća granola

Kada sam ju prvi put pravila napravila sam jednu grešku, pa ću u receptu ispod navesti onako kako treba. Suvo voće sam dodala pre pečenja, a mnogo je lepše kad se doda u gotovu granolu.

Inače, kod mene na blogu već postoji recept za Granolu sa heljdom koja je isto jako lepa i ukusna, pogotovo za ljubitelje heljde. 🙂

orašasti plodovi u granolu

kokos u granolu

GRANOLA (osnovni recept)

Category: Kremovi, sladoledi i ostali slatkiši

domaća granola

  • 4 šolje ovsenih pahuljica
  • 1 šolja mešavine orašastih plodova i semenki po želji (ja sam koristila orahe i semenke suncokreta)
  • 1 kašika začina po želji (mešavine ili jedne vrste - ja sam ovaj put stavila samo cimet)
  • 1/2 šolje seckanog suvog voća (u kući sam tada imala samo suvo grožđe, ali slobodno kombinujte)
  • 1 šolja kokosovog brašna (ako ne volite povećajte za ovolike količinu ovsenih pahuljica i/ili orašastih plodova)
  • prstohvat soli
  • 1/4 šolje masnoće (ja sam stavila kokosovo ulje, može i maslinovo ulje, puter...)
  • 1,5 kašičica arome vanile
  • 1/4 šolje zaslađivača (ja sam stavila med, može i javorov sirup, agavin sirup....)
  1. Uključite rernu da se greje na 150C. Obložite veliki pleh od rerne papirom za pečenje.
  2. U velikoj posudi pomešajte sve suve sastojke tj. ovsene pahuljice, kokosovo brašno, seckane orašaste plodove i semenke.
  3. U drugoj, manjoj posudi pomešajte izabranu masnoću, zaslađivač, aromu vanile, so i začine.
  4. Secakno (ili celo, zavisi od veličine) voće ostavite sa strane).
  5. Mokre sastojke dodajte suvima i sve ravnomerno izmešajte. Važno je da svi suvi sastojki budu ravnomerno ovlaženi.
  6. Masu izručite na pripremljeni pleh, ravnomerno rasporedite i pecite u rerni zagrejanoj na 150C oko 30 minuta (proverite pred kraj pečenja, da ne počne da tamni). Tokom pečenja nemojte mešati. Pečenu granolu izvadite iz rerne, ostavite tako u plehu da se ohladi, pa tek onda nežno, rukama usitnite, pa dodajte suvo voće. Nežno izmešajte, spakujte u tegle i jedite sa mlekom po izboru ili jogurtom...
http://mimiskingdom.com/2019/04/granola-osnovni-recept/

2 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.