SPELTINI PUTER KEKSI

speltini puter keksi

Puter keksi od speltinog integralnog brašna, spojeni kremom od domaćeg kikiriki putera i meda, obogaćeni smešom ‘supernamirnica’. Čak i bez SF1 preparata, ovi sendvič keksi su preukusni…

Troje mojih komšija radi u jednoj od najpopularnijih (i najkvalitetnijih) gradskih poslastičarnica. I ubijaju se od posla (ali ne i od plata, naravno).

speltini puter keksi sa filom od kikirikija i meda

Nedavno sam baš pričala sa komšinicom koja je čekerka, žena koja prima porudžbine. Kaže da ljudi poručuju kolače za sve moguće i nemoguće prilike u ogromnim količinama! Celo leto, kad je sezona godišnjih odmora i očekujemo da se i kolači manje jedu, nije bilo zatišja… Kolači i torte za svadbe, rođendane, slave, odlaske u penziju… Ma kolači i tek onako, da se ljudi malo zaslade…

kolačiči od speltinog brašna sa kikirikijem

Da li zaista jedemo previše slatkiša? Sigurno smo svi čuli tvrdnje da je šećer droga, ali nekako ne shvatamo ih ozbiljno… Da nismo preterali malo? Kao da smo se zaneli…

Ja znam da se u mojoj porodici ne jede mnogo slatkiša. Krećem se u takvim krugovima, pratim druge blogere, u kontaktu sam sa svojim čitaocima i većina tih ljudi oko mene zna opasnost od preteranog unošenja šećera i svesna je alternativa (koje su manje ili više zdravije. Bar donekle.)

puter keksi od speltinog brašna sa kikirikijem i medom

Ali izgleda da smo ipak u manjini. Nažalost…

Još uvek mnogo ljudi nije ni čulo za speltu, alternative šećeru, heljdino brašno… Čak i ako su čuli imaju predrasudu da je to nešto skupo ili neukusno. Ponekad stvarno jeste tako, ali često nije.

Puter keksi se ne moraju uvek praviti sa belim brašnom!

speltini puter keksi

Iskreno, ovi keksi se teško mogu nazvati zdravima. Imaju puno putera i prilično šećera. Ali su zdraviji od onih koji se prave od belog brašna i spojeni su puter kremom (još putera i još šećera). To je mali korak ka zdravlju, ali je korak…

Da bi ih učinila još zdravijim, posebno deci koja najčešće nisu ljubitelji zeleniša (čast izuzecima – moj Ićko obožava blitvu i spanać :)), u fil sam dodala jednu mericu preparata SF1. U pitanju je sprašena smeša od nekoliko biljaka koje nose epitet ‘superhrane’ zbog činjenice da su bogate antioksidansima i povećavaju pH vrednost organizma. Za neke od ovih biljaka smo svi čuli (rogač, limun, ječmena trava, ovsena trava, kelj), a neke zvuče čudno, ali negde u svetu su skroz domaće. 🙂 Više o preparatu pročitajte na ovom linku.

Ako volite da unesete male izmene u klasične recepte, predlažem i Integralne keksiće sa komadićima čokolade. 🙂

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.